科技食品新发现：解馋减排植物肉

...元。布朗的“植物肉”走的是另一条路径——完全不加入动物成分以及添加剂，而是从植物中提取原料。他们首先要做的，是致力于研究肉类食物的结构，搞清楚究竟是什么因素让肉有特别的色香味。色香味“魔术棒”血红素食...

RNAi机制新发现：真菌利用RNAi对抗病毒

植物和动物利用RNA干扰，但用途各不同，比如沉默基因和对抗外来的病毒和核苷酸以保护宿主。来自马里兰大学生命科技学院生物系统研究中心的研究人员发现真菌也会利用这种机制来防御病毒的侵袭，这说明RNA干扰在免疫方面...

美史密森学会设立冷冻植物库

...亲物种的区别可能仅仅表现在脱氧核糖核酸（DNA）上。与动物和真菌不同，预估的40万植物物种中大部分是人们已知的。其中约30%至40%被认为目前生长在植物园中，因此采集有代表性的植物冷冻样品是一项可行的工作。GGI中存在...

怎样对待记忆力在急剧减退？

...白质，而是一种叫做“结构脂肪”的东西。它主要存在于动物的脑、肝脏、心、肺及肌肉中。人缺乏结构脂肪，其表现为反应迟钝，注意力不集中，记忆力减退等现象。因此要多吃粗制食品、植物果实等，因为其中含有人脑必不...

14-2细胞分化的主要机制

...就被固定了，因而也称之为决定（determination），如哺乳动物桑椹胚的内细胞团和外围细胞，前者形成胚胎、后者形成滋养层。　　不同种属动物，其早期胚胎细胞出现决定的时间不同。无脊椎动物早期的卵裂球已经决定，每个...

美史密森学会设立冷冻植物库旨在记录生物多样性促进基因组研究

...亲物种的区别可能仅仅表现在脱氧核糖核酸（DNA）上。与动物和真菌不同，预估的40万植物物种中大部分是人们已知的。其中约30%至40%被认为目前生长在植物园中，因此采集有代表性的植物冷冻样品是一项可行的工作。GGI中存在...

16-2肿瘤形成

...aryDNA）和其他基因组DNA杂交，发现src的同源物普遍存在于动物细胞（如鸡、鸭、果蝇）。原来src编码一种胞质酪氨酸激酶，参与细胞增殖相关的信号转导，是细胞的正常组分。由于RSV、ASV等反转录病毒的基因组是整合在宿主基因...

第十四章　妊娠的临床生物化学--第一节　妊娠期母体生物化学特征

...故补充蛋白质时还应兼顾到食物所含氨基酸的种类。　　动物蛋白质含有丰富的氨基酸，是生命的必需物质，每日150g瘦肉可满足妊娠期的平均需要量。鱼类、乳制品和蛋类也含有丰富的蛋白质，而且还具有易于消化和利用的优...

凝固绿色：标本中的植物学

...树的“标本”，好像还真没见过……史军介绍说，如果说动物标本是立体的“塑像”，那么植物标本则是平面的“证件照”。用于植物研究的一般是压制标本（又称腊叶标本），像树木等大型植物只需剪下一份带有叶、花和果的...

“克隆工厂”落户天津三问动物克隆：究竟离我们远吗？

...大的“克隆工厂”落户天津，建成后，将拥有全球最大的动物克隆实验室流水线、最高标准的克隆动物中心、生物多样性基因资源库以及科教展示中心。消息传出，引起了国内外各界人士极大关注。围观的小伙伴们纷纷表示：本...