莴笋
...叶莴笋,叶长倒卵形,茎粗大,中下部较粗,两端渐细,品质好。尖叶莴笋,叶披尖型先端尖,茎似棒状,下部粗上部渐细,品质不及圆叶莴笋。莴笋一般应以粗短条顺,不弯曲,大小整齐;皮薄,质脆,水分充足,笋条不蔫萎...
食疗;食材;植物学;生物学千金菜
...叶莴笋,叶长倒卵形,茎粗大,中下部较粗,两端渐细,品质好。尖叶莴笋,叶披尖型先端尖,茎似棒状,下部粗上部渐细,品质不及圆叶莴笋。莴笋一般应以粗短条顺,不弯曲,大小整齐;皮薄,质脆,水分充足,笋条不蔫萎...
生物学;食疗;植物学;食材香马笋
...叶莴笋,叶长倒卵形,茎粗大,中下部较粗,两端渐细,品质好。尖叶莴笋,叶披尖型先端尖,茎似棒状,下部粗上部渐细,品质不及圆叶莴笋。莴笋一般应以粗短条顺,不弯曲,大小整齐;皮薄,质脆,水分充足,笋条不蔫萎...
生物学;食疗;植物学;食材茎用莴苣
...叶莴笋,叶长倒卵形,茎粗大,中下部较粗,两端渐细,品质好。尖叶莴笋,叶披尖型先端尖,茎似棒状,下部粗上部渐细,品质不及圆叶莴笋。莴笋一般应以粗短条顺,不弯曲,大小整齐;皮薄,质脆,水分充足,笋条不蔫萎...
生物学;食疗;植物学;食材红枣
...不采用全干法。因为烘得太干,使产品呈现干瘪状,有损品质,且降低出枣率。2.除热烫可加速干燥外,在1%的盐水中煮5分钟,或进行浸硫处理,都能加快干燥速度。
补中益气;养血安神;中医学;中药学;中药材针砂
...体重,质坚。气微,味弱。以体重、质细、色黑者为佳。品质标志《江苏省中药材标准》1989年版规定:本品含铁(Fe)不得少于96.0%。化学成份:主要成分为铁,含碳量应在0.04%-0.2%范围内,可含氧化铁等杂质,常含碳、磷、硅、硫...
中医学;中药学;中药材泉水
...物盐沉淀。无异臭,无异味,具有矿泉水的特征性口味。品质标志按《中华人民共和国国家标准》(GB8537-87)规定:(1)确定饮用天然矿泉水的界限指标(mg/L):锂≥0.2;锶≥0.2;锌≥0.2;溴≥1;碘≥0.2;偏硅酸≥2...
中医学;中药学;中药材绿色食品
...标志(生产日期、保质期或保存期);贮藏指南;质量(品质)等级;产品标准号;特殊标注内容。预包装食品(不包括进口预包装食品)应标示产品所执行的标准代号。标准代号是指预包装食品产品所执行的涉及产品质量、规...
食品西米
...宗泰国进口”的字样,这其实是在提醒大家,这样的西米品质优良,实属上乘。2.西米有大有小,现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米罢了,比如...
食疗;食材食用菊
...的主要有:①普通种:花黄色,小型,具香气,味甘淡,品质中等,普遍栽培。②晴岚:晚熟,花黄中带紫色,花形大,味甘且浓,宜醋渍食用。煮沸或干燥时易褪色。③阿房宫:早熟,花黄色,花形大,味甘,宜煮食和制干菊...