核苷酸二钠
...较为经济而且效果最好的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“强力味精”之称;别外,本品还对迁移性肝炎、慢性...
虾籽
...品,每年夏秋季节为虾籽加工时期;虾籽及其制品均可做调味品,味道鲜美。虾籽的别名虾卵、虾蛋虾籽使用提示每次约30克虾籽的营养价值虾籽含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。虾籽的选购虾蛋加工方法:将抱卵的鲜...
虾;食材鸡粉
...结果。目前在西方国家已有80%左右的消费者选用鸡粉作为调味品。两类产品虽同属鲜味料,但在配料和生产工艺上有许多不同之处,不能用相同的标准来衡量。鸡粉的营养价值:鸡粉具有很好的鲜味,故可增进人的食欲。鸡粉适...
食品;食材郁金粉
...O/WHO(1984)规定,酸黄瓜300mg/kg;FEMA规定,布丁类0.05mg/kg调味品760mg/kg、汤料30~50mg/kg、肉类200mg/kg、腌菜690mg/kg。(参见《食品添加剂手册》“F91”)
芝麻酱
...等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用,全国各地均有生产。芝麻酱有黄色和黑色两种,以色正、味纯、无浮油、无杂质者为...
食疗;食材鸡精
...酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。鸡精的食用量:每次5~10克鸡精的营养价值:1.鸡精含有丰富的营养成分,除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等,营养价值比味精更高;2....
食品;食材胃缓
...片,每日3次。3、单方验方(1)益气升陷汤(胡熙明等《中国中医秘方大全》)处方:炙黄芪120克,防风3克,炒白术9克,炒枳实15克,煨葛根12克,山茱萸15克。水煎服。(2)枳实煎剂(方药中等《实用中医内科学》)面色萎黄...
中医内科学;中医诊断学;中医学;中医病名红豆团鱼羹
...砂仁理气醒脾,以防滋腻碍脾,不利于消化吸收;加其他调味品重在调味去腥,以增加本羹的可食性。适用人群:红豆团鱼羹适用于脾虚引起的周身不适者。用法:作菜肴用。特点:味香鲜美,营养丰富。出处:《医疗保健汤茶...
食疗;养生羹黄开口
...药材志》拼音名:HuánɡKāiKǒu别名:老虎脚迹草(《中国药植志》),见血住(《湖北科技》)。来源:为报春花科植物轮叶排草的带根全草。5~6月采收,晒干。原形态:多年生直立草本,高15~40厘米,全株具铁锈色柔毛...
中医学;中药学;中药材口疮(阿弗它)
...食物,避免吃坚硬的、太烫的食物和口香糖。少吃刺激性调味品如辣椒、酸醋、姜、葱、咖喱等;少吃炸鸡腿、炸牛排或其他太粗糙太坚硬的食物。2、多吃易消化富含维生素B族的食品,不能偏食,多吃新鲜蔬菜和水果。尽量...
疾病;口腔科