清明菜
...,揉入米粉中做饭团,香糯可口。清明菜既可炒食或拌蒸鸡蛋,亦可作包子馅料。2.传统的食法是将其蒸成饼或煎面托。其制作方法是:将清明菜洗净,沥去水分,捣烂为泥,滤取鲜茎叶汁液,与糯米粉拌和均匀,加入白糖、鲜...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材芒果
...为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。芒果集热带水果精化于一身...
中医学;中药学;中药材;止咳;和胃止呕;生物学;食材空心菜
...茎部的老梗会生涩难咽,所以要记得择去。5.空心菜配以鸡蛋、鸭蛋、鱼类、或配以豆腐、百叶之类豆制品,也能做出众多美味佳肴。
食疗;食材胡桃枝
...外洗治全身发痒。用法用量:内服:煎汤,0.5~1两;或与鸡蛋同煮。外用:煎水洗。附方:①治淋巴结核:鲜核桃树嫩枝、鲜大蓟等分,煎水当茶饮;另煮马齿苋当菜吃。(《新疆中草药单方验方选编》)②治疥疮:鲜核桃枝叶、化...
中医学;中药学;中药材青蟹
...水冲洗,放入干净的缸、坛里,用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋,再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没,然后用棉布蒙住缸口,使空气能流通,但又不能使蟹见阳光,这样养3天左右取出,由于蟹吸收了米、蛋中的营养,蟹肚即壮实丰满...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材发菜
...、干贝、虾仁、鸡鸭;鱼丸等烧汤;3.炒烩,如与虾米,鸡蛋同炒;或切成小块作为冷盘;或掺入肉糜内做丸子;或用油皮卷上发菜,挂糊后放入锅内油炸成发菜卷;4.与冬菇、熟笋及绿叶菜等菜烧入素席等等;5.发菜也多用于制...
中医学;中药学;中药材;清热利尿;补血法;降血压;止咳化痰;软坚散结;食疗;食材鸡子白
...搅调吞之。(《本草拾遗》)临床应用:①防治疟疾新鲜鸡蛋1个,取蛋清和入白酒20毫升,调匀1次口服。预防用每周1次,连服2~3次;治疗用剂量加倍,发作前1~2小时顿服。预防观察3593人,服药后半年中新发病244人,未发病...
中医学;中药学;中药材牛脑
...或牛奶混合。小牛脑有时会和黑牛油酱配食,或油炸后和鸡蛋牛奶面糊一起烹调。《*辞典》:牛脑出处《别录》拼音名NiúNǎo来源牛科动物黄牛或水牛的脑。性味《纲目》:"甘,温,微毒。"功能主治治头风眩晕,消渴,痞气。①...
中医学;中药学;中药材螃蟹
...水冲洗,放入干净的缸、坛里,用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋,再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没,然后用棉布蒙住缸口,使空气能流通,但又不能使蟹见阳光,这样养3天左右取出,由于蟹吸收了米、蛋中的营养,蟹肚即壮实丰满...
中医学;中药学;中药材;藏药;食疗;食材甲鱼
...肺结核等症。与甲鱼相克的食物甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。甲鱼的食用建议1.死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值;2.生甲鱼血和...
食疗;食材