漳州蜜饯
...。糖柑饼原料配方(产品100公斤)鲜柑160公斤白糖85公斤食盐15~20公斤工艺流程选果(八成熟,果实坚硬,外表无虫蛀或机械伤,出口直径应大于5厘米)→刨皮(刨去表面油层)→签压(压成扁圆形,取去果汁,剩6~7成)→腌...
酱油
...iàngyóu概述:酱油俗称豉油,主要由大豆,淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。它...
调味品卫生管理办法
...本办法。第二条本办法管理范围系指酱油、食醋、味精、食盐(其中包括海、井、矿、湖盐)、复合调味品等。第三条生产加工调味品不得使用变质或未去除有毒物质的原料。生产用水应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》。使用...
法规文件阿胶鸡蛋汤
...全面、均衡、多样。注意“减钠增钾,饮食清淡”,减少食盐、含钠调味品以及各类加工食品的摄入,增加富钾食物(如新鲜蔬菜、水果和豆类等)的摄入。主食增加全谷物和薯类摄入,其中全谷物或杂豆占谷类的1/4~1/2。动物...
词条;中医学;方剂学;方剂;食疗;营养学;食养方;高血压;食养指南;养生汤小白降
...卷一:方名:小白降组成:水银5分,火消5分,生矾5分,食盐2分。主治:肿毒疮毒。用法用量:用时用新棉花蘸药,敲些许于膏药上,比升药更要少些,贴后两杯热茶时,即发痛,半日即止。毒重者,每日1换膏;毒轻者,贴2-3...
中医学;方剂学;方剂水霉病
...苗孵出为止。(5)用3%~5%的福尔马林溶液或1%~3%的食盐水溶液浸洗产卵的鱼巢,前者浸洗2~3分钟,后者浸洗20分钟,均有防病作用。(6)每667平方米水面用2.5~5千克菖蒲汁,0.5~1千克食盐,加入2~20千克人尿,全池泼洒...
生物学;鱼的疾病;疾病鳗鱼火腿
...、腹鳍,并根据需要去除头部,经水洗去除血污。2.另将食盐约3份(重量单位,下同)、硝石约0.2份放入100份水中,调制溶液。3.将上述洗好的鳗鱼放入食盐、硝石水溶液中,在常温下浸渍40~60分钟。4.接着,将鱼取出,再放入用10...
久泻·肾虚证
...平圣惠方》):羊肾1对,肉苁蓉30g,黄酒、葱、生姜、食盐适量。羊肾去外膜,冲洗干净,切碎备用;肉苁蓉用黄酒浸泡一宿,刮去皱皮,细切备用。羊肾、肉苁蓉放入锅中,加清水、黄酒、葱、生姜、食盐,煮至熟烂即成,...
中医内科学;中医学;中医诊断学;中医病证名;泄泻;久泻咸黄鱼
...鱼倒在抄鱼板或船甲板上,撒上盐,用竹制鱼耙抄拌,使食盐均匀地附着在鱼体上。该法省时省力,但制品质量差,不易保藏。(2)拌盐法:将鱼倒在拌盐板上。逐条揭开两鳃盖,腹部朝上,加8%鱼重的食盐在鳃内,再压闭鳃盖,...
食品擦牙散
...方症会要》卷四:擦牙散:处方:旱莲草7斤,嫩槐条3斤,食盐40两(腌15日,共入锅炒枯,拣去枝梗再炒,盐黑为度,收贮听用),香附8两,川大黄8两(各炒黑共末,名香黄散),骨碎补(要鲜而肉色白者,刮去毛切片,炒至酱...
中医学;方剂学;方剂