食品用热加工香味料
拼音:shípǐnyòngrèjiāgōngxiāngwèiliào食品用热加工香味料是指为其香味特性而制备的一种产品或混合物。它是以食材或食材组分经过类似于烹调的食品制备工艺制得的产品。
食品添加剂;香精生鲜食品
拼音:shēngxiānshípǐn生鲜食品是指预先定量包装的、未经烹煮、未添加其它配料的生肉、生鱼、生蔬菜和水果等,如袋装鲜(或冻)虾、肉、鱼或鱼块、肉块、肉馅等。此外,未添加其它配料的干制品类,如干蘑菇、木耳、干...
食品食品制备的卫生要求
拼音:shípǐnzhìbèidewèishēngyàoqiú1.肉类、鱼类、蔬菜等处理,应在各专用水池内与砧板上进行,并用专用的刀和板。生食品和熟食品要严格分开处理,使用专用的桌、板、刀和盛具,并标以明显标志。2.各种副食品原料应清...
食品掺假
拼音:shípǐnchānjiǎ食品掺假是指向食品中非法掺入外观、物理性状或形态相似的非同种类物质的行为,掺入的假物质基本在外观上难以鉴别。如小麦粉中掺入滑石粉,味精中掺入食盐,油条中掺入洗衣粉,食醋中掺入游离矿酸...
食品安全辐照食品卫生管理办法
拼音:fúzhàoshípǐnwèishēngguǎnlǐbànfǎ《辐照食品卫生管理办法》1996年4月5日发布,自发布之日起施行。2010年12月28日中华人民共和国卫生部令第78号宣布《辐照食品卫生管理办法》废止和失效。辐照食品卫生管理办法第一章总则...
法规文件新资源食品管理办法
拼音:xīnzīyuánshípǐnguǎnlǐbànfǎ2006年12月26日经卫生部部务会议讨论通过。2007年7月2日发布,自2007年12月1日起施行。第一章总则第一条为加强对新资源食品的监督管理,保障消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法...
法规文件GB 13432—2013 预包装特殊膳食用食品标签
拼音:GB13432—2013yùbāozhuāngtèshūshànshíyòngshípǐnbiāoqiānGB13432—2013《预包装特殊膳食用食品标签》由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2013年12月26日发布,自2015年7月1日起实施,本标替代GB13432-2004《预包装特殊膳食...
中华人民共和国国家标准GB 31622—2014 食品安全国家标准 食品添加剂 杨梅红
拼音:GB31622—2014shípǐnānquánguójiābiāozhǔnshípǐntiānjiājìyángméihóng中华人民共和国国家标准GB31622—2014《食品安全国家标准食品添加剂杨梅红》由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2015年01月28日发布,自2015年07月28...
中华人民共和国国家标准;食品安全国家标准;食品添加剂LJSP-1多功能食品安全分析仪
拼音:LJSP-1duōgōngnéngshípǐnānquánfēnxīyí仪器介绍:LJSP-1多功能食品安全分析仪,是由北京六角体科技发展有限公司自主研发和生产的新一代食品安全检测设备。其基本原理是,样品中被测物质与检测试剂反应生成的有色化合...
食品安全食品安全标准跟踪评价工作方案
拼音:shípǐnānquánbiāozhǔngēnzōngpíngjiàgōngzuòfāngàn基本信息:《食品安全标准跟踪评价工作方案》由国家卫生健康委办公厅、农业农村部办公厅、市场监管总局办公厅于2023年2月9日《关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案...
词条;法规文件;食品安全