子芥菜
拼音:zǐjiècài英文:seedymustard子芥菜是十字花科(Cruciferae)芸薹属芥菜种中以种子为产品的一个变种,一年生草本植物。学名BrassicajunceaCoss.var.gracilisTsenetLee别名蛮油菜、辣油菜、大油菜等。染色体数2n=4x=36。原产中亚、非洲、东...
甜菜叶
拼音:tiáncàiyè概述叶用甜菜或称牛皮菜、光菜,与根用甜菜、饲用甜菜、糖用甜菜为同种藜科植物。欧洲南部,现地中海沿岸尚有野生的。我国栽培已久。叶部发达,叶片肥厚,叶柄粗长,一般生食嫩叶,有叶柄特别发达的,...
食材;生物学郁金粉
...料、咖喱粉、人造奶油、干酪、水果饮料、利口酒、法式菜、西班牙菜芥末酱等的着色和增香,以及医药保健和其他快速消费品、方便食品等领域。我国中医作解毒、生肌、止血、消食等用。限量:GB2760-96规定,面包、糕点、酱...
春笋枸杞炒肉丝
...oròusī概述:春笋枸杞炒肉丝是一道以春笋为主材的养生菜。春笋被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”,中医认为它味甘性寒,能化痰下气、清热除烦、通利二便。从现代营养学角度来看,春笋富含蛋白质以及钙、磷、铁等...
食疗;养生菜江蓠
拼音:jiānglí出处:江蓠又名龙须菜。1.《纲目》菜部云:“龙须菜,生东南海边石上,丛生,无枝叶,状如柳根须,长者尺余,白色,以醋浸食之,和肉蒸食亦佳。”2.《漳浦县志》:“海菜,生海中沙地,长如线,色微红...
中医学;中药学;中药材观音苋
...:出处:《重庆草药》拼音名:GuānYīnXiàn别名:木耳菜、血皮菜(《植物名实图考》),水三七(《昆明药植调查报告》),血匹菜、紫背天葵(《重庆草药》),红番苋、红毛番、红苋菜、红菜、当归菜、红玉菜(《福建...
中医学;中药学;中药材马齿苋
...又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”马齿苋全草多皱缩卷曲成团,茎圆柱形,长10至30厘米,直径1至3毫米,表面棕褐色,叶易破碎,完整叶片倒卵形,绿褐色,长...
中药学;清热利湿;解毒;中药材;清热药;清热解毒药;食疗;食材;全草类野木耳菜
拼音:yěmùěrcài出处:野木耳菜见于《植物名实图考》卷六蔬菜类,谓:"野木耳生南安,斑茎叶如菊,而无杈歧,花如蒲公英,长蒂短瓣,不甚开放,花老成絮,土人食之,亦野菜也。"根据描述及其附图,应为本种。拼音名:YěMùěrCài别名...
中医学;中药学;中药材大理木香
...DàLǐMùXiānɡ别名:理木香来源:药材基源:为菊科植物菜木香的根。拉丁植物动物矿物名:Dolomiaeaedulis(Franch.)Shih[]采收和储藏:秋、冬季采收,切片晒干。原形态:菜木香多年生莲座状草本。根粗壮。茎极短。单叶互生;叶柄...
中医学;中药学;中药材珠芽半支
...,本种可能为其中之一。拼音名:ZhūYáBànZhī别名:狗牙菜、狗牙瓣、小箭草、零余子景天、珠芽石板菜、零余子佛甲草。来源:药材基源:为景天科植物珠芽景天的全草。拉丁植物动物矿物名:SedumbulbiferumMakino[S.alfrediiHancevar...
中医学;中药学;中药材