石蜡油糊法
...剂的试样更有效,与压片法比较可减少散射光强度,试样调制容易、迅速。石蜡油是一种特制的长链烷烃,具有较大粘度和较高的折射率,它的红外光谱简单,在中红外区只有4个吸收带,适用于1300-1400cm(-1)次方波段的测定...
香叶天竺葵
...醇(沉香醇)和苯乙醇等,可以作为玫瑰油的代用品,用以调制香精作为食品、香皂和牙膏等的添加剂。香叶天竺葵起源于南非洲。中国主产于云南、四川及上海等地。香叶天竺葵株高可达1.5-2m。茎基部带木质化,全株有柔毛和腺...
梅果肉夹心糖
...膏状。使膏状混合物的温度保持在55~60℃,按上述比例调制的膏状混合物柔软度适宜,容易在饴糖中均匀分布。3.将80℃半流动状饴糖拉抻成长片状,将上述膏状混合物按长方形方向辅在饴糖上,用饴糖将膏状混合物包起,形成...
西瓜番茄酱
...0.10.680.01A229.7434.2335.210.340.450.03A325.2544.0830.050.340.250.03产品调制:将西瓜浆、浓缩番茄浆及一半的75%浓糖液倒入锅中进行加热搅拌,浓缩至可溶性物达60%时,加入剩余的一半糖液,继续浓缩,待接近终点时加入其他辅料,搅拌均匀...
食品污染物
...产(包括谷物栽培、动物饲养和兽药使用)、制造、加工、调制、处理、填充、包装、运输和包藏等过程中,或是由于环境污染带入食品中的任何物质。
食品安全海肠
...“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。
生物学;食材;食疗蛋糕
...西式均有制作,主要用蛋,糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊,浇入印模,经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多,中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。蛋糕的营养价值蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等...
食品红糟
...“废物利用”做成食品添加物。红糟一直是中国江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,质量以隔年陈糟,色泽鲜红,具有浓郁的酒香味为佳。红糟的别名:酒糟红...
食品;食材椒盐
...止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效。椒盐的食用建议:1.调制时盐须炒干水分,碾为极细粉末,花椒须炒香,亦碾为细末,随制随用,不宜久放;2.应用范围:鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。如:椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒...
食疗;食材酒醋
拼音:jiǔcù酒醋(Winevinegar)以低浓度的白酒或红酒为原料,用速酿造法制成。风味较差。多用以调制各种含酸味酱料。
食品;食材