哈密瓜
...“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜的别名甜瓜、甘瓜、库洪(维吾尔语)哈密瓜的营养分析:1.哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品;2.哈密瓜有清...
生物学;食材鹧鸪
...物的脚(鹧鸪脚)、血(鹧鸪血)、脂肪(鹧鸪脂)亦供药用,各详专条。生境分布分布我国南部各省。性味①《唐本草》:"味甘,温,无毒。"①《日华子本草》:"微毒。"归经《本草求真》:"入脾、胃、心。"功能主治①《唐...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材天然药物
...物(naturalmedicine、naturalcrudedrug)是指没有经过加工的有药用价值的天然动、植、矿物药。
中药学;中医学沙姜
拼音:shājiāng概述:山奈为多年生草本,不耐寒,根茎药用。山奈性味功效犹如生姜,故俗称沙姜。多年生草本。根茎块状,常数个相连,绿白色,芳香。叶二至四五片,贴地生长,近无柄,叶片广卵形,叶面绿色,叶缘及先...
食疗;食材墨鱼干
...墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。墨鱼(乌贼)除鲜食...
食疗;食材乌鸡
...始产蛋。⑥比其他鸡种更能适应潮湿气候。⑦营养价值及药用价值高于其他鸡种。资源分布:主要有3个类型:①白丝羽乌骨鸡。主产于江西泰和地区,扩散到了全国各地,以及国外。②白扁羽型乌骨鸡。主产于浙江省江山地区...
退虚热;中医学;补益剂;补益肝肾;中药学;食疗;食材乌骨鸡
...始产蛋。⑥比其他鸡种更能适应潮湿气候。⑦营养价值及药用价值高于其他鸡种。资源分布:主要有3个类型:①白丝羽乌骨鸡。主产于江西泰和地区,扩散到了全国各地,以及国外。②白扁羽型乌骨鸡。主产于浙江省江山地区...
中医学;中药学;补益剂;补益肝肾;退虚热;中药材;食疗;食材桔红蜜饯(川式)
...现花瓣形,浅桔红色,甘甜适口,果香浓郁,并有一定的药用价值,能止咳化痰。
芝麻
拼音:zhīmá芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中,唯此为良”。日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油。芝麻...
食疗;食材灰树花
...类命名的。在亚洲地区,灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇,呈灰色或淡褐色,肉质嫩脆、味如鸡丝,脆似玉兰、鲜美诱口。灰树花营养十分丰富,营养价值很高,所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍,具有防癌、抗癌及...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材