大豆
...0克大豆的营养价值1.增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2.防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏...
食疗;食材糖类营养素
...动则主要是依靠糖来提供能量。糖作为能源,可以减少对蛋白质与脂肪的消耗,并且能更加及时地提供能量。而糖分解后又可以为体内氨基酸、核苷酸和脂肪酸等物质的合成提供碳原子或碳链骨架,成为机体主要的碳源。近年的...
营养学锌
...及口腔黏膜等多处位置的修补作用。调结基因表现:许多蛋白质转录因子(tranionfactors的分子中含有锌指结构(zincfingers),负责与DNA结合,而改变基因的表现功能,是很重要的调控机制。酵素组成分:已知的含锌酵素超过300多种...
生物学;营养学;矿物质;微量元素;金属类;化验及医学检查微量元素
...典]概述:微量元素(traceelement)又称痕量元素,是指在人体内的含量小于0.01%体重的矿物质。微量元素分为三类:第一类为人体必需的微量元素,有铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴8种;第二类为人体可能必需的微量元素,有...
营养学;矿物质;微量元素Zn
...及口腔黏膜等多处位置的修补作用。调结基因表现:许多蛋白质转录因子(tranionfactors的分子中含有锌指结构(zincfingers),负责与DNA结合,而改变基因的表现功能,是很重要的调控机制。酵素组成分:已知的含锌酵素超过300多种...
生物学;金属类;营养学;矿物质;微量元素;化验及医学检查钩虫
...要是由于成虫的吸血活动,致使患者长期慢性失血,铁和蛋白质不断耗损而导致贫血。由于缺铁,血红蛋白的合成速度比细胞新生速度慢,则使红细胞体积变小、着色变浅,故而呈低色素小细胞型贫血。患者出现皮肤蜡黄、粘膜...
人体寄生虫;生物学;寄生虫菠菜
...2x=12。菠菜营养比较丰富,每100g食用部分含水分94g左右、蛋白质约2.3g、碳水化合物3.2g、维生素C约59mg、钙81mg、磷55mg、铁3.0mg,还含有草酸,食用过多影响人体对钙的吸收。可凉拌、炒食或作汤。欧、美洲一些国家用以制罐。是...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学钩口科线虫
...要是由于成虫的吸血活动,致使患者长期慢性失血,铁和蛋白质不断耗损而导致贫血。由于缺铁,血红蛋白的合成速度比细胞新生速度慢,则使红细胞体积变小、着色变浅,故而呈低色素小细胞型贫血。患者出现皮肤蜡黄、粘膜...
生物学;寄生虫;人体寄生虫美洲板口线虫
...要是由于成虫的吸血活动,致使患者长期慢性失血,铁和蛋白质不断耗损而导致贫血。由于缺铁,血红蛋白的合成速度比细胞新生速度慢,则使红细胞体积变小、着色变浅,故而呈低色素小细胞型贫血。患者出现皮肤蜡黄、粘膜...
生物学;寄生虫;人体寄生虫;线虫玉米面
...只有粗细之别。玉米面可制作窝头、丝糕等。玉米面中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。玉米面的别名棒子面玉米面的食用量每餐50~100克玉米面的营养价值1.玉米面中...
食疗;食材