糕菜
...āocài拼音名:GāoCài别名:红蒿子来源:药材基源:为仙菜科植物三叉仙菜及波登仙菜的藻体。拉丁植物动物矿物名:CeramiumkondoiYendo;CeramiumboydeniiGepp采收和储藏:夏、秋季采收,洗净晒干。原形态:1.三叉仙菜藻体紫红色,丛...
中医学;中药学;中药材麦瓶草
...药汇编》:麦瓶草:拼音名:MàiPínɡCǎo别名:面条菜、米瓦罐来源:石竹科蝇子草属植物麦瓶草SileneconoideaL.的全草。春夏采,洗净晒干。性味:苦,凉。功能主治:清热凉血,止血调经。用于鼻衄,吐血,尿血,肺脓疡,...
中医学;中药学;中药材五香烤鱼
...ngkǎoyú五香烤鱼是以小杂鱼和低值鱼(如毛鱼)为原料,经调味、烘制而成的制品。五香烤鱼原料配方鱼块50千克茴香200克花椒200克桂皮200克生姜200克水12升白糖2.5千克酱油3千克黄酒1.5千克精盐、味精适量五香烤鱼制作方法1.原料处...
芸苔
...:yúntái出处:《唐本草》拼音名:YúnTái别名:胡菜(《通俗文》),寒菜(《百病方》),台菜(《埤雅》),芸薹菜(《日用本草》),薹芥(《沛志)),青菜(《随息居饮食谱》),红油菜(《四川中药志》)。...
中医学;中药学;中药材黑点草
...点草:拼音名:HēiDiǎnCǎo别名:立竹根、山黄瓜、黄瓜菜、瓜米菜来源:百合科油点草属植物疏毛油点草TricyrtispilosaWall.,以根入药。夏秋采挖,洗净晒干。性味:甘、淡,平。功能主治:安神除烦,活血消肿。口渴,烦躁不安...
中医学;中药学;中药材鹅肠菜
拼音:échángcài拼音名:éChánɡCài别名:脚皮菜、鸡肠菜、黑昆布、小海带、野海带、脚白菜、鹅蛋菜、簸箕菜、面筋菜、土海带、海带丝来源:药材基源:为萱藻科植物鹅肠菜的藻体。拉丁植物动物矿物名:EndarachnebinghamiaeJ.A...
中医学;中药学;中药材香辣鱼脯
...làyúpú鱼脯大多是用大型的低值鱼或其它鱼肉为原料,经调味、烘烤等加工而成的。香辣鱼脯制作方法1.原料处理:将新鲜鲨鱼(以条重500千克以上为宜)剖腹去内脏,洗净腹腔后去皮,分割成条块状净鱼肉,然后切成截面2×3厘米...
海带食品
...带叶以薄为好。另外,选用杂海带,可降低成本。3.海带调味:(1)腌制海带的调味处理:奖腌制海带(盐分25~28%左右)用水冲洗,装入适宜的容器,在水中脱盐至盐浓度1~1.5%左右为止,所需时间约为1小时。脱盐以后用脱水机除去...
白菜
拼音:báicài英文:Pak-choi;Chinesecabbage概述:白菜是十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,以绿叶为产品的一二年生草本植物。学名BrassicacampestrisL.ssp.chinensis(L.)Makino.var.communisTsenetLee,别名普通白菜、小白菜...
食疗;食材;生物学;植物学豇豆花叶病毒属
...成员:种型安第斯马铃薯斑驳病毒(Andeanpotatomottlevirus)菜豆荚斑驳病毒(Beanpodmottlevirus)菜豆荚斑驳病毒-肯塔基G7株(Beanpodmottlevirus-KentuckyG7)菜豆荚斑驳病毒-K-霍普金斯1株(Beanpodmottlevirus-K-Hopkins1)菜豆荚斑驳病毒-K-汉考克1...
生物学;病毒