鸡油
...色的作用。鸡油的传统炼制方法:鸡腹内的脂肪特别柔软细嫩,因此其油脂很容易溶出,鸡油的传统炼制方法主要有三种:1.是先把鸡脂放入开水锅中飞水,以除去部分水分及异味,然后净锅上火炙锅,下入鸡脂、姜块和葱节,...
食疗;食材;食品海门冬
...圆柱形,上部呈锥形,是由重复羽状分枝组成,分枝柔软细嫩,如帚状,先端渐尖。髓部中央有中轴细胞。囊果宽卵圆形,突出于藻体外面,精子囊密生在枝上部侧面,长椭圆形或棍棒状。雌雄同体。生境分布:生态环境:生于...
中医学;中药学;中药材鸡
拼音:jī鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“...
食疗;食材鸡蛋清
...清的营养价值鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。鸡蛋...
食疗;食材尿布疹
...细菌分解产生氨,皮肤受氨刺激而发生皮炎。小婴儿皮肤细嫩,更易发生尿布疹。治疗方案:1、选用柔软的尿布,勤更换。每次大便后用温水清洗臀部,保持皮肤干燥、清洁,涂抹10%鞣酸软膏。2、皮肤出现红斑者,涂油后暴...
疾病;妇产科羊里脊
...音:yánglǐjǐ羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。羊里脊是紧...
食疗;食材火鸡胸脯肉
...与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡胸肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高;二低是火鸡胸肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气...
食疗;食材新生儿脓疱病
...菌体Ⅱ组71型金黄色葡萄球菌接触传染所致。因婴儿皮肤细嫩,抵抗力弱,又因新生儿初次接触细菌,对细菌特别敏感,再加上用塑料布包裹,天热多汗,使局部皮肤温度、湿度较高,皮肤易受浸渍,给化脓菌侵入和繁殖造成良...
疾病三白草根
...布:产江苏、浙江、安徽、广西、四川等地。性状:根茎细嫩而肥,结节膨大,围绕结节着生多数的须状根,状若藕须。干燥根茎质坚甚脆,断面颗粒性。化学成份:根含氨基酸、有机酸、糖类,以及可水解鞣质(0.48%)。性...
中医学;中药学;中药材江米酒
...,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加...
食疗;食材;食品;酒