牛排
...力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。RIB-EYE(肉眼牛排),瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过...
食疗;食材猪里脊肉
...去皮去骨后的脂肪又厚又硬,几乎和带皮的肉一样。2、瘦肉颜色呈深红色,肌肉纤维粗糙,纹路清,水分少,结缔组织较大。5.猪肉贮存:1、将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1...
食疗;食材猪腿肉
...猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉,由于此部位整块都是瘦肉,脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。猪腿肉的营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进...
食疗;食材岩
...。常用白花蛇舌草、半枝莲、半边莲、蒲公英、肿节风、石上柏、板蓝根、山豆根、金银花、黄芩、黄连、蚤休、蜀羊泉等。(二)活血祛瘀岩肿的肿块,为致病因素阻塞机体经络,局部气血不畅,瘀毒相结而成。故症见肿块坚...
中医学;中医外科学;中医病名;中医诊断学;岩臭茉莉
...》)⑥治慢性骨髓炎:冬地梅根一两,艾头五钱。煎汤炖瘦肉服,每日一剂。另用大蓟根二份,生姜一份,捣烂外敷局部,早晚各一次。症状缓解后用小号紫珠根一两,金银花头五钱。煎汤炖瘦肉服,连服二至三剂以巩固疗效。(...
中医学;中药学;中药材五花肉
...别鲜美。五花肉为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。猪肋条肉(五花肉)的别名方肉、五花三层猪肋条肉(五花肉)的使用提示成年人每天80-100克就可满足一天的需要;儿童每天...
食疗;食材软五花
...称软肋,称软五花、下五花肉,质较松软。其特点是三层瘦肉,二层肥膘互夹,俗称五花三层,皮较薄,易烧烂。猪夹心肉(软五花)的别名奶脯猪夹心肉(软五花)的营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉...
食疗;食材猪肋条肉
...别鲜美。五花肉为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。猪肋条肉(五花肉)的别名方肉、五花三层猪肋条肉(五花肉)的使用提示成年人每天80-100克就可满足一天的需要;儿童每天...
食疗;食材急脓耳
...3穴,针刺用泻法,每日l~2次。2、饮食疗法(1)夏枯草煲猪瘦肉:夏枯草30克,猪瘦肉60克,加水适量,煎汤饮服。(2)红糖绿豆抄:每次用绿豆约60克,红糖适量调味,制成豆沙食用。3、预防调护(1)注意清除外耳道积脓,防止脓液污...
中医学;中医耳鼻喉科学;疾病猪夹心肉
...称软肋,称软五花、下五花肉,质较松软。其特点是三层瘦肉,二层肥膘互夹,俗称五花三层,皮较薄,易烧烂。猪夹心肉(软五花)的别名奶脯猪夹心肉(软五花)的营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉...
食疗;食材