黄嘌呤类药
...用于治疗哮喘症状。包括咖啡因,茶碱,可可碱(主要在巧克力中发现)。黄嘌呤类药物作为哮喘的一线预防性用药,可缓解轻至中度哮喘患儿的症状,并减少他们使用急救药的次数,其预防病情恶化的疗效弱于ICS,单独预防性用药...
花生牛轧糖
...米厚,冷却后,切成合适的小块,包以蜡纸、玻璃纸可涂巧克力。
可可属
...南、云南南部栽培有可可T.cacaoL.1种,种子为制可可粉和巧克力糖的主要原料。乔木;叶互生,大而全缘;花两性,小而整齐,单生或排成聚伞花序,常生在树干上或粗枝上;萼5深裂;花瓣5片,上部匙形,中部变窄,下部凹陷成...
生物学威化
...密度低,吃不饱,所以吃多了也不容易察觉。其实,三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。威化适合的人群一般人均可食用威化的制作采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、...
食品普鲁兰多糖
...普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。理化性质:易溶于水、无毒无害、无色无味用途:应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。
山梨醇酐单月桂酸酯
...使用量0.5g/kg;月饼,1.5g/kg;植物蛋白饮料,2.0g/kg。雪糕巧克力层用量2.2g/kg。添加该乳化剂后所生产的产品,不仅改善了外观质量,同时口感细腻润滑。毒性:1.LD50大鼠口服10g/kg(bw)。2.GRASFDA-21CFR172.842。ADI0~25mg/kg(bw)(FAO/...
硬脂酸镁
...使用标准》(GB2760),允许用于蜜饯凉果类、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果的食品类别。2023年2月7日批准扩大使用范围作为食品工业用加工助剂用于泡腾片压片工艺。可减少压制泡腾片过程中物料与模具表面的摩擦力...
词条;药用辅料;润滑剂;食品安全;食品添加剂;乳化剂;抗结剂;食品工业用加工助剂肝阿米巴病
...位于左叶,少数可累及左右两叶。脓肿的中央为坏死灶呈巧克力色,含红细胞、白细胞、脂肪、坏死组织及夏—雷结晶,脓肿有薄壁,墙上附着阿米巴大滋养体,但未发现过包囊。当脓肿发生继发感染时,可分离到细菌,脓液转...
疾病;感染科流感嗜血杆菌肺炎
...经80~90℃加热10min后可使V因子释放。因此,流感杆菌在巧克力培养基上生长较佳。培养24h后,菌落可呈叁种形态:M型(黏液型)、R型(粗糙型)和S型(光滑型)。有荚膜的菌株菌落呈M型,黏稠并有光泽,对人体的毒力强。流感嗜血杆...
疾病;呼吸内科葡萄糖内脂
...用量为0.3%。四、作为酸化剂。GDL可以添加于香草精、巧克力、香蕉等甜味果子露和果冻中,是复合膨松剂中的主要酸性物质,能缓慢产生碳酸气,可以生产别具风味的糕点。此外,GDL还可作为螯合剂用在乳制品工业,啤酒工...
食品添加剂