Nature：第一种低甲烷排放的水稻问世

...植物在中国的三年大田试验中表现都很好。它是通过转移大麦的一个调控基因到常规水稻品种产生的。研究团队得出的结果是，这种水稻偏向于将光合作用产生的糖储存在植物地上的部分而不是地下的部分。科学家们最近开发了...

从痰火辨治痤疮

...而滑之象。此时则需繁木制土，药则首推麦芽，“麦芽乃大麦之芽，播种于春，至夏则熟，独得春木之气”（《痰证论》），《本经疏证》亦言：“迨接木令，则勃然长茂为尤盛，盖不致火旺，己自成熟，其为气寒气降，助木疏...

租地收益金+家门口打工土地流转富了百姓

...口打工”的双重收入。记者日前在位于绿汁江畔的双柏县大麦地镇采访时看到，云南绿汁江农业投资开发有限公司位于该镇境内的一个近4500亩的鲜食葡萄种植基地中，作为全省最早采收的露天葡萄，其首拨夏黑葡萄在4月初就上...

11月21日《科学》杂志精选

人类伴随大麦到达世界屋脊研究人员说，人们是在西方谷物——尤其是大麦到来时才在海拔3000米的西藏高原上建立永久居住地的。尽管有证据显示，人们在该地区的间歇性定居可追溯到至少2万年前，但FahuChen和同事说，人们直...

芳香类药物治疗冠心病的体会

...张锡纯在《医学衷中参西录》中说的更为明白，他说：“大麦芽性平，味微酸，虽为脾胃之药，而实善舒肝气（舒肝宜生用，炒用之则无效）。盖肝于时为春，于五行为木，原为人身气化之萌芽（气化之本在肾，气化之上达由肝...

无法消化麸质蛋白的分子机理

...谷物、意大利面食、曲奇饼、啤酒及许多其它内含小麦、大麦或黑麦的食品中。这些发现可帮助人们创建诊断、预防和治疗乳糜泻的方法，特别是在那些具有异感遗传质的人中。在罹患乳糜泻的个人中，进食含有麸质的食物会引...

像组装电脑一样组装生物体

...，覆盖数十个国家和地区。　　“我们喝的啤酒需要通过大麦发芽来酿制，利用酶可以让大麦直接发酵，不用发芽，从而节能减排。”诺维信公司研发中心高级总监吴文平算了一笔账：如果全球10%的啤酒通过大麦发酵而来，每年...

水解条件对大麦蛋白抗氧化活性和结构的影响

大麦是世界上是继小麦、水稻和玉米之后的第四大粮食作物，其蛋白副产品的一个重要成分是醇溶蛋白，这也是大麦中主要的贮藏蛋白，这种蛋白富含抗氧化氨基酸。为了得到具有抗氧化性能的缩氨酸，加拿大Alberta大学的LingyunC...

抗旱作物的DNA研究获得重要结果

...研究所与来自中国、叙利亚和美国的研究人员合作鉴定了大麦中“保持绿色”的DNA。研究材料是来自国际干旱地区农业研究中心收集的来自35个国家的292个大麦品种。研究方法是一种称为EcoTILLING的分子生物学技术，可以直接鉴定...

基因技术“编织”小麦育种新思路

...提出的。这一提议让她的研究思路清晰了不少。据了解，大麦与小麦亲缘关系较近，在大麦中MLO基因的功能缺失突变会使其对白粉病产生“免疫力。也就是说，只要从大麦中敲除MLO基因，大麦就不会感染白粉病。对于小麦来...