番椒
...,内服可用作健胃剂。所以不但可用作老年人食欲不振的调味品,也可用作虚寒性胃痛、气虚性便秘病人的食疗。辣椒的辣味来自“辣椒碱”。辣椒的食疗功效:辣椒味辛,性热。归心、脾经。(《中华人民共和国药典》(2010...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材大椒
...,内服可用作健胃剂。所以不但可用作老年人食欲不振的调味品,也可用作虚寒性胃痛、气虚性便秘病人的食疗。辣椒的辣味来自“辣椒碱”。辣椒的食疗功效:辣椒味辛,性热。归心、脾经。(《中华人民共和国药典》(2010...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材班椒
...,内服可用作健胃剂。所以不但可用作老年人食欲不振的调味品,也可用作虚寒性胃痛、气虚性便秘病人的食疗。辣椒的辣味来自“辣椒碱”。辣椒的食疗功效:辣椒味辛,性热。归心、脾经。(《中华人民共和国药典》(2010...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材牛角椒
...,内服可用作健胃剂。所以不但可用作老年人食欲不振的调味品,也可用作虚寒性胃痛、气虚性便秘病人的食疗。辣椒的辣味来自“辣椒碱”。辣椒的食疗功效:辣椒味辛,性热。归心、脾经。(《中华人民共和国药典》(2010...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材红海椒
...,内服可用作健胃剂。所以不但可用作老年人食欲不振的调味品,也可用作虚寒性胃痛、气虚性便秘病人的食疗。辣椒的辣味来自“辣椒碱”。辣椒的食疗功效:辣椒味辛,性热。归心、脾经。(《中华人民共和国药典》(2010...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材鸡嘴椒
...,内服可用作健胃剂。所以不但可用作老年人食欲不振的调味品,也可用作虚寒性胃痛、气虚性便秘病人的食疗。辣椒的辣味来自“辣椒碱”。辣椒的食疗功效:辣椒味辛,性热。归心、脾经。(《中华人民共和国药典》(2010...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材辣椒
...,内服可用作健胃剂。所以不但可用作老年人食欲不振的调味品,也可用作虚寒性胃痛、气虚性便秘病人的食疗。辣椒的辣味来自“辣椒碱”。辣椒的食疗功效:辣椒味辛,性热。归心、脾经。(《中华人民共和国药典》(2010...
中药学;中医学;中药材;食疗;食材;植物学;生物学蒜香味
...蒜香味的原理:蒜香味中,蒜香味主要来源于鲜蒜及蒜味调味品。如:鲜蒜泥、炸蒜肉、炸蒜茸以及蒜头油等。咸鲜味主要来源于盐、味精、香油等。蒜香味的运用:蒜香味在运用当中,除运用以上某种蒜香味调味品和咸鲜味调...
食品;味型姜香味
...香味的原理:姜香味中,姜香味主要来源于各种姜及姜味调味品。如:鲜姜(老姜、仔姜)、姜芽(鲜姜的嫩芽)、沙姜,以及南姜末(南姜是潮汕特产,皮红、肉黄、姜香浓厚)、姜粉、姜水、姜汁米酒等。咸鲜味主要来源于...
食品;味型花香味
...香味的调制:花香味在运用当中,除运用以上某种花香味调味品和咸鲜味调味品外,由于不同莱肴的风味所需,还常酌情选用葱、姜、蒜、胡椒粉、绍酒、白糖、胭脂糖,熟猪油、香油、熟鸡油等辅味调料。调制花香味型时需要...
食品;味型