谢家建:从评酒员到生物安全博士
...做饭时只能放一种调料,那就是盐。谢家建为保持自己对酒的敏锐的鉴别能力,平常要坚持评酒训练。当时谢家建平均一天要尝300多杯酒,基本上把全国各个厂家的酒都尝遍了,有的酒是酒精度高达70多度的烈性酒,很多时候一...
医学教育;人物专访酒精所致精神障碍患者酗酒原因分析及心理干预
...适当给予饮酒1~2次,每次约5~10ml,减轻患者心理上对酒的眷念,以递减戒断症状。同时给予心理劝慰,使其感到护士的关心和爱护。在生活上多关心照顾患者,满足合理的要求,对其不切实际的无理要求,用委婉言语加以解...
合作平台;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2004年第2卷第9A期中国白酒3C计划
...术。2、传统白酒中添加食品添加剂的鉴别技术。3、年份酒的鉴别技术。研究建立稳定同位素质谱仪器测定白酒中乙醇同位素检测方法;根据白酒生产工艺特征,开展白酒原料-发酵-蒸馏生产过程的同位素分离机理研究,获得白...
医药经济;生物技术;技术要闻李淑良教授治疗耳鸣验案3则
...参30g,葛根10g,黄精30g,西洋参10g,麦冬30g,五味子6g,桑葚子30g,女贞子10g,淫羊霍10g,何首乌10g,夜交藤10g,酸枣仁10g,石菖蒲6g。水煎服,每日2次,连服14d。11月5日复诊,诉耳鸣有减,上方加牡丹皮10g,酸枣仁30g继服7剂,...
求医问药;专家门诊;名家医案湖南省普通人群饮酒情况调查
【摘要】目的了解湖南省普通人群饮酒的基本情况。方法采用分层按比例多阶段整群抽样法,对18618例受试者行问卷调查。结果普通人群男、女及整体饮酒率分别为38.9%、35.3%和37.8%,男、女及整体重度饮酒率为17.9%、8.3%、15.0%,...
合作平台;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2005年第3卷第3期浅谈酒精性肝病的心理支持与健康教育
...市属于少数民族聚居区,据调查有80%的成年男子饮酒,对酒的心里依赖比较普遍。饮酒的频率和量越来越高,酒精性肝病的发病率较高。所以必要的心理支持和健康教育,对患者的预后起着至关重要的作用。 1心理护理 病...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2012年第12卷第5期葡萄酒的气相色谱分析
用气相色谱法定量酒的化学成分,一般来说更正确一些,因为它可以测定各个物质的个体浓度,而化学法一般只是定量一个总体。在对葡萄酒进行深入的研究过程中,我们不仅要了解各种成分的总体特性,而且必须了解对酒质起...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例醋三酒一方治疗足跟底、跟底肌腱附着点急慢性损伤36例疗效观察
...红。其相应的治疗原则为:行气活血,疏经除湿。关于醋酒的作用及功效,《本草拾遗》[1]:“破血运,除块坚积,消食,杀恶毒,破结气,心中酸水痰饮。”据现代药理学分析,醋一般由浸膏质、灰分、挥发酸、不挥发酸,...
医源资料库;在线期刊;中华中西医杂志;2005年第6卷第18期马奶酒
...年,系历史悠久的传统佳酿。一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。 奶酒,蒙语称“阿日里”。 相传早在元朝初期,漠北处于大动乱、大变革时期,当时的蒙古各部落七零八落,部落之间较量实力,各选君主。刚满17岁...
医源资料库;图库;食品图库朗姆酒
...酒”。用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。朗姆酒是古巴共和国人的一种传统饮料,古巴共和国朗姆酒...
医源资料库;图库;食品图库