副溶血弧菌食物中毒
...中毒应与葡萄球菌性食物中毒、产肠毒素性大肠杆菌类、沙门氏菌食物中毒、急性菌痢和霍乱等鉴别。除个别老肠患者可引起死亡外,副溶血性弧菌食物中毒一般预后良好。关键在于加强卫生宣传,提高人们的卫生素质。疾病名...
疾病;感染内科;细菌性感染;细菌性食物中毒致病性嗜盐菌食物中毒
...中毒应与葡萄球菌性食物中毒、产肠毒素性大肠杆菌类、沙门氏菌食物中毒、急性菌痢和霍乱等鉴别。除个别老肠患者可引起死亡外,副溶血性弧菌食物中毒一般预后良好。关键在于加强卫生宣传,提高人们的卫生素质。疾病名...
疾病;感染内科;细菌性感染;细菌性食物中毒致腹泻性大肠杆菌性肠炎
...单位暴发流行,或在医院内造成院内交叉感染,也可引起食物中毒。病因:EPEC形态、生化与普通大肠埃希杆菌相同,两者之鉴别主要依靠血清型之不同。EPEC有13个常见血清型,0111最多,占总病例数之40%~50%。发病机制:EPEC比较...
疾病;感染内科;细菌性感染;致病性大肠埃希杆菌感染脱氨酶
.../g≤10000大肠菌群,MPN/g≤30埃希氏大肠杆菌,/25g不得检出沙门氏菌,/25g不得检出米曲霉来源的脱氨酶:米曲霉(Aspergillusoryzae)来源的脱氨酶为食品工业用酶制剂新品种。主要用于催化5’-腺嘌呤核苷酸(5’-AMP)的水解。美国...
词条;生物学;酶;食品添加剂;食品安全;食品工业用酶制剂新品种维生素E
...上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yun...
词条;循环系统药物;调整血脂及抗动脉粥样硬化药物;抗氧化剂;药物;食品安全;食品添加剂副溶血性弧菌食物中毒
...中毒应与葡萄球菌性食物中毒、产肠毒素性大肠杆菌类、沙门氏菌食物中毒、急性菌痢和霍乱等鉴别。除个别老肠患者可引起死亡外,副溶血性弧菌食物中毒一般预后良好。关键在于加强卫生宣传,提高人们的卫生素质。疾病名...
疾病学生集体用餐卫生监督办法
...品卫生和营养知识,应重视学生对饭菜质量的要求,发生食物中毒时应及时向卫生行政部门报告并积极采取控制措施。学校订购集体用餐时,应当确认生产经营者有效的食品卫生许可证。订购学生营养餐时,应确认卫生许可证注...
法规文件变形杆菌食物中毒
...cation概述:变形杆菌(proteusbacillus)属条件致病菌,引起食物中毒是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致。临床主要表现为胃肠型及过敏型,以前者多见。该病大多为自限性,不经治疗,一两天内能自行恢复。如吐泻严重,可...
疾病小肠结肠炎耶尔森菌肺炎
...吸内科疾病概述由小肠结肠炎耶尔森菌(Yersiniaenterocolitica)引起的感染,大部分累及胃肠道,引起自限性胃肠炎或肠系膜和末端回肠腺体炎。部感染发生于败血症或原发吸入感染所致。临床表现为咳嗽、气促和肺实变。病史中常有...
疾病;呼吸内科GB 1886.19—2015 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米
...生物限量项目限量检验方法大肠菌群/(MPN/g)≤3.0GB4789.3沙门氏菌不得检出GB4789.4志贺氏菌不得检出GB4789.5金黄色葡萄球菌不得检出GB4789.10附录A检验方法:A.1一般规定:本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯...
中华人民共和国国家标准;食品安全国家标准;食品添加剂