松蘑
...olomamatsutake)松蘑属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科,是名贵食用菌之一,享有盛名,被视为“食用菌之王”。松蘑的菌肉为白色,质细嫩,菌香郁浓,口感滑嫩,是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值。只能...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材菠萝
...、云南等省区。菠萝的别名:番梨、露兜子、凤梨菠萝的食用量:每次约100克菠萝的形态特征:菠萝果顶有冠芽,性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙,有的略呈倒圆锥型,肉质比普通菠萝细腻得多,基本没涩味...
植物中毒;食疗;食材露兜子
...、云南等省区。菠萝的别名:番梨、露兜子、凤梨菠萝的食用量:每次约100克菠萝的形态特征:菠萝果顶有冠芽,性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙,有的略呈倒圆锥型,肉质比普通菠萝细腻得多,基本没涩味...
食疗;食材菜花
...很像一个大花朵。色白美观。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。菜花的别名:菜花又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝菜花的营养成分:菜花营养丰富,每500克含蛋白质6.3克、脂肪1.1克、碳...
食疗;食材;植物学;生物学花菜
...很像一个大花朵。色白美观。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。菜花的别名:菜花又称花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝菜花的营养成分:菜花营养丰富,每500克含蛋白质6.3克、脂肪1.1克、碳...
食材;植物学;食疗;生物学油菜
...生素C丰富。油菜的别名:芸薹、胡菜、薹菜油菜的推荐食用量:每餐150克油菜的营养成分:油菜营养丰富,每500克含蛋白质5.8克、脂肪1.4克、碳水化合物11克、粗纤维2.4克、钙672毫克、铁3.4毫克、胡萝卜素6.14毫克、硫胺素0.38毫...
食疗;食材;生物学;植物学西谷米
...(Me-troxylousagu)所制成,西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物,也可作为烹调材料,尤其是北欧菜,例如丹麦的西谷米汤。西谷米的别名西米、西国米、莎木面、沙孤米西谷米的食用量每餐约30克西谷米的营养价值西米有...
食疗;食材菜豆
...豆属一年生草本。又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。原产南美洲,至今该地仍有野生种。公元前在美洲已普遍种植,16世纪末中国已有栽培,后传至日本。现广泛分布于世界各地。菜豆的别名四季豆、豆角、白饭豆、...
食疗;食材大米
...按种植方法又可分为水稻和早稻。稻米的别名大米稻米的食用量每餐60克稻米的营养价值大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补...
食疗;食材四季豆
...豆属一年生草本。又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。原产南美洲,至今该地仍有野生种。公元前在美洲已普遍种植,16世纪末中国已有栽培,后传至日本。现广泛分布于世界各地。菜豆的别名四季豆、豆角、白饭豆、...
食疗;食材