功能性甜味剂中的一颗新星——赤藓糖醇
赤藓糖醇是21世纪流行的一种填充型甜味剂,号称“零”值配料。赤藓糖醇具有结晶性好,吸湿性低,易于粉碎等特点。在相对湿度90%以上环境中也不吸湿,比蔗糖更难吸湿;赤藓糖醇对热和酸十分稳定,在一般食品加工条件...
医药经济;生物技术;技术要闻天津工生所建立双酶共表达体系制备富含稀少糖的高果糖浆
...用前景。 果葡糖浆也称高果糖浆(HighFructosecornsyrup)或异构糖浆,是以淀粉为原料生产一种含有果糖与葡萄糖的混合糖浆,由于高果糖浆过量摄入导致肥胖、甘油三酯升高,影响人类健康。 中国科学院天津工业生物技术研...
医药经济;生物技术;技术要闻防治缺血性心脑血管疾病血小板靶向中药值得期待
...它也能抑制PAF与其受体结合,从而抑制血小板聚集。 异银杏双黄酮异银杏双黄酮为银杏叶所含的3种双黄酮成分之一。有研究人员发现,体外不同剂量异银杏双黄酮能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导的血小板聚集,且能抑制胶原...
药品天地;专业药学;药学研究38.2影响营养的代谢因素
...些变化,首先需了解应激时机体的神经内分泌变化,其变异对物质代谢有决定性的作用。应激反应的具体表现为一种综合性神经内分泌反应。早期即有大量儿茶酚胺释放,促使高血糖素和促肾上腺皮质激素的生成及释放增加。同...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学苦参
...、膺靛叶碱(bap-iifoline)、脱氢苦参碱(sophocarpine)、d-异苦参碱(d-isomatrine)、苦参啶(kurarid-in)。去甲苦参酮(norkurarinone)、苦参啶醇(kuraridinol)、苦参醇(kurarinol)、新苦参醇(neo-kurarinol)、去甲苦参醇(norkurarinol...
药品天地;专业药学;中药大全;中药材;根及根茎类青岛能源所合作开发出新型木糖脱氢酶细菌表面展示系统
...维二糖、半乳糖、甘露糖、核糖、果糖、蔗糖、木糖醇、麦芽糖和10倍过量的L-阿拉伯糖对D-木糖(100μM)的测定均无干扰。此木糖脱氢酶细菌表面展示系统也可用于开发为高灵敏、高特异性的电化学木糖生物传感器(L.Li,B.Liang,J.Shi,F....
医药经济;生物技术;生物能源刘宗利:希望做“人类新糖源”的主推手
...作者很欣慰。”刘宗利说。功能糖,是低聚果糖、低聚异麦芽糖等诸多功能性新糖源的简称,这种糖从玉米芯、蔗渣、麦秆等传统废料里提纯而出,具有热量低、提供营养、促进和改善人体生理机能、糖尿病等特殊人群安全食用...
医学教育;人物专访小小玉米芯做出大产业
...饽”。这一切都缘于以玉米芯为原材料,广泛用于生产木糖醇、康醇等精细化工。目前,一条以玉米芯为源头,逐渐向下游延伸的产业链条正在形成之中。 目前,山东、东北、河北、浙江等地区“玉米芯产业”正做得如火如...
医药经济;生物技术;生物能源离子色谱在食品饮料分析中的应用实例——碳水化合物
...类的简单的等浓度淋洗的分析方法。但这种方法由于糖从糖醇和有机酸中分离不充分、缺乏特异检测,灵敏度不足等问题的存在,不能满足某些应用的要求,改进糖的分析方法已受到关注。自从规定食品中总糖的含量必须在标签...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例离子色谱在食品饮料分析中的应用实例——碳水化合物
...类的简单的等浓度淋洗的分析方法。但这种方法由于糖从糖醇和有机酸中分离不充分、缺乏特异检测,灵敏度不足等问题的存在,不能满足某些应用的要求,改进糖的分析方法已受到关注。自从规定食品中总糖的含量必须在标签...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱论文