永州市学校食品卫生现况调查
...n,Yongzhou425000,Hunan,P.R.China)摘要:目的了解永州市学校食品卫生现况,为制定防止食源性疾病和食物中毒发生的措施提供依据。方法采用现场及问卷调查,结合抽样监测。结果永州市学校卫生许可证发证率为53.0%,从业人员体...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2006年第6卷第6期学校食品安全监管重点细节与应对措施
...上学校食堂从业人员大多数来自农村,自身文化素质低,食品卫生安全意识薄弱,受各种因素影响,心理及情绪控制能力较差,以及部分从业人员没有接受相关的专业知识培训,不安全系数自然增加[2]。为确保学校食品安全...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2009年第29卷第2期大连市学校食堂餐具专项整顿工作前后消毒效果比较
...工厂及校内小餐饮单位等。大连市卫生监督所于2006年对学校食堂餐具消毒情况进行本底调查,随即开展了专项整顿工作,于2007年进行了验收检测。 1材料与方法 1.1材料对大连市大学食堂、小学食堂、中学食堂、中专食堂...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第5期中原油田学校及幼儿园食堂餐具消毒效果
...全。 4参考文献 [1]中国预防医学科学院标准处.食品卫生国家标准汇编(3).北京:中国标准出版社,1995:101-104. 【作者单位】河南省濮阳市中原油田卫生防疫站,457001。作者:陈秀芬,梁永生,崔怀振
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第11期温岭市54起学校食品卫生行政处罚案件分析
...务 温岭市自2001年下半年实施卫生监督体制改革后,食品卫生行政执法工作取得了显著成效,学校食品卫生监督管理工作得到了进一步加强。2002-2005年累计对42所学校食堂违反《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第7期高校推行食品卫生义务检查制度的探讨
...、托管等多种经营模式发展。如何进一步加强院校食堂的食品卫生管理,预防食物中毒发生,对高校食品卫生安全管理提出了新的要求。在高校食品卫生监督管理工作中,常州市尝试推行食品卫生义务检查制度,现简介如下。 ...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第7期2004年齐河县学校食品卫生现状调查
...法。表格内容包括持证情况、内外环境及卫生设施情况、食品卫生质量等。 2结果 2.1持证情况在调查的34家食堂及29家副食品经销点中,所有食堂均有卫生许可证,5家副食经销点未领取卫生许可证从事食品生产经营,占17....
合作平台;在线期刊;中华医学实践杂志;2005年第4卷第7期;预防医学绍兴市区部分学校食堂餐具消毒效果检测结果分析
...食卫生安全上存在一定的隐患。餐具合格率为79.30%,距离食品卫生标准要求还有一定差距。因此,学校应加强对食堂卫生的管理,提高从业人员的职业素质,掌握食品卫生常识及餐具消毒知识,进一步提高餐具消毒合格率。 ...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第11期广西2004-2006年学校传染病疫情流行病学特征分析
【摘要】 目的探讨广西学校传染病爆发疫情流行特征,以便提出针对性控制对策。方法用描述性流行病学方法,对广西2004-2006年通过网络直报的学校传染病爆发疫情进行分析。结果广西2004-2006年发生在校园内的传染病爆发疫...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第10期对学校副食店定型包装食品的卫生现状调查
...查,发现定型包装食品在城区学校内存在的问题,为学校食品卫生管理提供合理建议以及要采取的相应对策与措施。 目前食品安全受到越来越广泛地重视,随着经济的发展,物质的繁荣,人民生活水平的提高,定型包装食品...
合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2005年第6卷第7期;预防医学