DDT
...本内的降解主要有两个方面,一是脱去氯化氢生成DDE。在人体内DDT转化成DDE相对较为缓慢,3年间转化成DDE的DDT还不到20%。从1964年对美国国民体内脂肪中贮存的DDT调查表明,DDT总量平均为10mg/kg,其中约70%为DDE,DDE从体内排放尤为...
反式脂肪酸
...研究表明长期过量食用氢化加工产生的反式脂肪酸可引起人体血脂代谢异常,增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,从而增加心血管疾病发生的风险。另外,也有一些报道显示反式脂肪...
营养学;脂类;脂肪酸;反式脂肪酸滴滴涕
...本内的降解主要有两个方面,一是脱去氯化氢生成DDE。在人体内DDT转化成DDE相对较为缓慢,3年间转化成DDE的DDT还不到20%。从1964年对美国国民体内脂肪中贮存的DDT调查表明,DDT总量平均为10mg/kg,其中约70%为DDE,DDE从体内排放尤为...
乙二醛
...入、经皮吸收。健康危害:吸入、摄入或经皮肤吸收后对人体可能有害。其蒸气或烟雾对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有刺激作用。毒理学资料及环境行为:毒性:属中等毒性。对眼和鼻粘膜有轻微刺激作用,可引起动物剧吐。...
全血镉
...物、水和空气,因此含镉废渣对土壤、水源的污染,可对人体健康产生危害。经口或呼吸道吸收的镉转移到血液后,大部分浓集在肾、肝,小部分分布在胰腺、甲状腺,胆、睾丸、骨骼中。镉主要由尿排出。当人体肾内锌/镉比...
化验及医学检查;血液生化检查;血液无机物测定人体医学研究的伦理准则
...年10月一、前言1.世界医学大会起草的赫尔辛基宣言,是人体医学研究伦理准则的声明,用以指导医生及其他参与者进行人体医学研究。人体医学研究包括对人体本身和相关数据或资料的研究。2.促进和保护人类健康是医生的...
动物雌激素
...素无法通过食物进行体外补充,这是因为动情激素只能在人体或动物体内自己生成。但是有一种被称为植物雌激素的异黄酮具有与动情激素相似的作用。对于雌激素低者有利于健康。雌激素的安全性,一直是很有争议的。很多科...
生物学4-硝基联苯
...危害:侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。健康危害:对人体有毒。中毒时损害是枢神经系统,出现发绀、心肌缺氧,贫血、高铁血红蛋白血症。美国将其列为致癌物。毒理学资料及环境行为:急性毒性:LD502230mg/kg(大鼠经口...
塑料
...温条件下,有可能析出氯乙烯单体,在一定剂量条件下对人体神经系统、肝脏、血管系统产生不利影响,而且氯乙烯有确切的致癌效应。因此聚氯乙烯塑料通常不能用于食品的包装。国际食品法典委员会(CAC)规定食品包装材料...
硝酸
...黑臭;另一方面,浮游植物毒素积蓄到临界浓度,也会对人体产生危害。在硅、磷及微量元素的联合作用下,水体的“富营养化”现象更甚,可发生“水华”或“赤潮”现象。对人、畜饮水、水产养殖、食品生产等方面元气会带...