K
...之一。对人体的影响:营养代谢:钾是人体必需的矿物质营养素,是体细胞内主要的阳离子,体重70公斤的成年男性体内,钾含量约3500mEq。饮食中的钾离子在小肠中很容易被吸收。人体钾离子主要流失途径有80-90%是由肾脏经尿液...
营养学;血液生化检查;矿物质;常量元素;血液无机物测定;化验及医学检查豌豆苗
...。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐...
食材;生物学优质蛋白质
...质。蛋白质是生命的存在形式,是维持生命的物质基础。人体的一切细胞组织都是由蛋白质组成的,蛋白质占人体重的15%。根据所含的氨基酸种类齐全与否,营养学把蛋白质分为三大类:完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白...
营养学;膳食营养;蛋白质干豆腐
...中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3....
食疗;食材保健茶
...与类脂、多种维生素,以及茶叶中的各种矿物质等,都是人体中不可缺少的营养物质,饮茶可补充人们某种营养之不足,有利于促进人体的健康。蛋白质与氨基酸:茶叶中的蛋白质含量很多,约占茶叶干重的15%~23%,它在茶叶加...
食疗;养生茶核黄素
拼音:héhuángsù英文:lactoflavin[21世纪双语科技词典];ovoflavin[21世纪双语科技词典];riboflavin[WS/T476—2015营养名词术语]概述:核黄素(riboflavin)又称维生素B2(vitaminB2),是B族维生素之一。在体内,以黄素腺嘌呤二核苷酸、黄素单...
营养学;维生素;水溶性维生素;生物学;维生素类药;血液生化检查;血清维生素测定;人体必需的营养素;B族维生素毛豆
...高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力...
食疗;食材宏量元素
拼音:hóngliàngyuánsù英文:macroelement[湘雅医学专业词典]常量元素(macroelement)又称宏量元素,是指在人体内的含量大于0.01%体重的矿物质。包括钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯等,都是人体必需的微量营养素。
营养学;矿物质;常量元素水与电解质平衡
拼音:shuǐyǔdiànjiězhìpínghéng正常情况下,人体每天摄入和排出的水与电解质,以及人体内各部分体液的量、组成、电解质浓度等均处于动态平衡中,以维持体内环境相对稳定,称为水与电解质平衡,为人体正常生理活动所必...
营养学椰子水
...透亮,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰子水的别名:椰...
食疗;食材;饮料