老年人科学饮食的营养原则是什么?
...有没有肥胖和冠心病等疾病来合理食用。 (5)无机盐和微量元素 无机盐是指人体中除了碳、氢、氧、氮之外的各种元素。其中含量较多的有钙、磷、钾、钠、镁、硫、氯等7种元素,其次还有铁、氟、硒、锌、铬、铜、碘...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;老年养生保健280问微量元素对癫痫有什么影响?
...糖类、脂肪、维生素及水的维持,也需要矿物质的维持。微量元素是指在体内含量很少的矿物质,如铁、锌、铜、锰、锂、钼、钴、碘等,人体每天仅需要0.01克以下。微量元素能起酶的结构中心作用(如铁、锌和铜)或维生素结构...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;癫痫病防治300问常用的减肥方法有哪些?
...其主要手段是增加人的饱腹感并补充人体必须的蛋白质和微量元素,同时严格控制摄入的热量,从而达到健康的目的。因此,只强调节制饮食而不注意维持人体必需的营养摄入的减肥方法是相当危险的。只有均衡膳食、平衡营养...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;美容美发300问锌与临床疾病关系的探讨
【关键词】锌;疾病锌是人体必需的微量元素之一,人们早在1934年就发现了锌对哺乳动物的生长发育是必不可少的。正常成人体内含锌2~2.5g[1,2](仅次于铁在身体的含量),血浆中锌主要与蛋白质结合,游离锌含量很低。锌...
医源资料库;在线期刊;中华现代儿科学杂志;2009年第6卷第3期多食含钼元素的食物可以防癌吗?
...启东地区肝癌的高发率与缺钼有关。 钼是人体必需的微量元素之一。现已明确,钼是人体内黄嘌呤氧化酶的重要成分。这几种酶对人体中氧化代谢,铁的代谢及毒性醛类的解除具有重要的生化功能。同时钼是植物亚硝酸盐还...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;癌症防治300问缺锌对儿童生长发育的影响
[关键词]锌;发育;影响 锌是人体必需的微量元素之一,自1961年Prasad发现缺锌对人类生长发育的影响以后,大量的动物实验证实,锌缺乏可引起大鼠长骨钙化障碍,导致甲状腺素、生长激素的活性显著降低[1]。作为人体...
医源资料库;在线期刊;局解手术学杂志;2004年第13卷第2期第一篇 环境与健康--第一章 人类和环境的关系--第一节 环境的要素
...物质,有些元素在生物体内含量很少,但不可缺少,称为微量元素(traceelement)很多化学元素在正常接触和使用情况下对机体无害,过量或低剂量长时期接触时会产生有害作用(称为毒物)。环境中常见的化学因素包括金属和类...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学第二节 热能和生热营养素
第二节 热能和生热营养素 维持人体正常生理功能所需营养素的数量称为营养素生理需要量(nutritionalrequirement)这个量使人体能够保持健康状态、达到应有发育水平和充分发挥效率以完成各项生活和劳动的人体所需要的热...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学自来水中有哪些致癌物,矿泉水为何能防癌?
...国际标准。 科学家认为矿泉水中含有多种人体必需的微量元素,其中包括钴、铁、锰、铜、锌、碘、铬、钒、氟、硅、镍、硒、锡和放射性元素氡等。由于其含量适宜,饮用时感到清香甜美,甘冽爽口。这些微量元素是酶和...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;癌症防治300问L-赖氨酸的医药应用新进展
...了L-赖氨酸对小儿生长发育有明显的影响以及促进小儿对微量元素、矿物质更好地吸收。为倡导小儿膳食中适当添加L-赖氨酸有助于小儿生长发育并改善营养状况。 也有文献报道[1]儿童添加L-赖氨酸的益处有:智力增强,...
医源资料库;在线期刊;中华现代内科学杂志;2006年第3卷第8期