菠菜
...59mg、钙81mg、磷55mg、铁3.0mg,还含有草酸,食用过多影响人体对钙的吸收。可凉拌、炒食或作汤。欧、美洲一些国家用以制罐。是主要绿叶菜之一。菠菜别名:菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜菠菜起源与演化:...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学麦芽油
...富的不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸含量高达70%,这是人体必需而又只能从外界摄入的营养。还含有天然维生素E、含量居各种油脂之首,这使它具有抗不育、抗衰老、促进人体新陈代谢,增强体力和记忆力,降低胆固醇、防...
食疗;食材;食品起司
...钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的...
食疗;食材红豆团鱼羹
...中含有动物胶、碘质、维生素D等成分。这些营养都易被人体消化吸收,故营养价值很高。不论是清炖或红烧,味道都极鲜美,是肉类中上品。用其作汤羹,香醇可口,肉中含有抗癌物质,能提高机体的免疫功能,从而起到防病...
食疗;养生羹铬
...:chromium[WS/T476—2015营养名词术语]概述:铬(chromium)是人体必需微量元素之一。天然食品和生物体中的铬主要为三价铬,是葡萄糖耐量因子的重要构成成分、某些酶的激活剂。铬摄人不足可引起糖、脂代谢紊乱等。铬是一种化...
营养学;矿物质;微量元素;金属类奶酪
...钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的...
食疗;食材干酪
...钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的...
食疗;食材镁
...Mg,它的原子序数是12,是一种银白色的碱土金属。镁是人体必需常量元素之一。是多种酶的激活剂。镁具有调节细胞钾、钠分布,维持骨骼生长和神经肌肉兴奋性等功能。成人体内含有25克镁,其中20%在骨骼中。与钙、磷相结合...
血液生化检查;血液无机物测定;营养学;矿物质;常量元素;人体必需的营养素;生物学;化验及医学检查菜花
...含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平...
食疗;食材;植物学;生物学营养缺乏病
...的疾患都应密切注意,及早治疗。营养素的需要增加:在人体生长发育旺盛及妊娠、授乳等生理过程中,营养需要量有明显的增加。如细胞分裂时核酸合成增加,其中叶酸是必不可少的营养素,因而在妊娠的初期必须增加叶酸需...
营养学;临床营养;疾病