鷩雉
...覆羽均黑色而缀以栗色;初级飞羽暗褐,其边缘棕黄色。下体自喉以次几纯为深红色,肛周淡栗。脚短而健,呈角黄色。雌鸟头顶和后头黑褐而杂以肉桂黄色;上背棕色而具黑褥横斑;翼上黑斑更粗;上体余部棕褐,密缀以黑色...
中医学;中药学;中药材玉带海雕
...黄色,具白色条纹;喉淡黄棕色,条纹白色,羽干黑色;下体余部棕褐色,各羽均具淡棕黄色羽端,体侧羽色较暗;翼下覆羽及腋羽黑褐色,略具白斑,尾下覆羽暗褐色。嘴蓝褐色;蜡膜淡灰蓝色;脚和趾为泥黄色,爪黑色。生...
中医学;中药学;中药材鷃
...方淡黄色,杂以纤细的黑斑;上体有淡黄色斑点或条纹。下体较雌为淡。常见于山坡灌丛、草原等处。行走迅速,不能远飞。食物主要为野生植物的种子,亦吃小型的动物。生境分布:分布东北北部与中部、河北、山东、长江中...
中医学;中药学;中药材小葱
...当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。根据主料的不同,可切成葱段和葱末掺合使用,均不宜煎、炸过久。葱叶因富含维生素A原,不应轻易...
食疗;食材;生物学甜菊酸梅汤
...以清除甜菊中的草味或乌梅中的药味、烟熏味。保证其无异味。加热杀菌,以定比加入白糖水为底料。3.塑料袋处理:塑料袋应选用无毒塑料。在灌装供暖袋时应采用氯消毒法进行消毒,然后用处理过的自来水冲洗干净。4.灌装...
麻糖
...、脆酥香甜、口味纯正、不粘牙、无焦糊味、苦味及其它异味,关键在于掌握好以下操作工艺。操作要点(1)熬糖:在熬制过程中,要掌握好火候、时间和温度,使经过熬制的糖坯不老不嫩。(2)拌麻:首先将芝麻置于锅中,...
料酒
...脏腑、鱼类等的组织中和鱼类身体表面的粘液里含有腥臊异味,这些物质在加热时能被酒中的酒精所溶解,并随气化的酒精一齐挥发,这样就除去了腥味;2.黄酒中的氨基酸还能与糖结合成芳香醛,产生诱人的香气;3.黄酒中所...
食品;食材海蜇头
...选购正常海蛰头呈红黄色,有光泽,肉杆完整而坚实,无异味。检查海蛰头是否变质的方法是,用两个手指头把海蛰头取起,如果易破裂,肉质发酥,色泽发紫黑色,说明坏了,不能食用。海蜇头适合的人群一般人群都能食用1....
食疗;食材;生物学蒿雀
...、肩、腰亦为橄榄绿色。各羽均杂以较宽阔的黑色纵纹。下体亮黄色;尾下覆羽较淡。上嘴浅黑以,下嘴及脚肉色。生境分布:生态环境:多栖居于近河的灌丛中也见于林缘灌丛或公园中。常3-5只成群。受惊飞走时,开始像突然...
中医学;中药学;中药材鸮
...及下腹中央纯白;尾下覆羽亦然,但有时微具褐色条纹;下体余部深褐,满布白而沾棕的横斑,但在下腹两侧呈似白色,而具深褐色纵纹;腋羽纯白;脚羽亦白色。趾暗黄绿,而满具棘状硬羽;爪色更暗。栖息于平原或丘陵,不...
中医学;中药学;中药材