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牛油
...也是一种营养丰富的保健食品。牛油的别名：牛脂牛油的食用量：每次约10克牛油的营养价值：牛脂含有多种饱和脂肪酸如棕榈酸和肉豆蔻酸等，只有少量不饱和脂肪酸，亦不适宜于长期食用。牛油的选购：优质的牛油凝固后为...
食疗；食材 -
石斑鱼
...成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。石斑鱼适合的人群一般人均可食用石斑鱼的食疗功效石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。石斑鱼的食用建议石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材 -
黄耳
...块状，水发后像桂花。黄耳的别名金耳、黄金银耳黄耳的食用量每次2朵即可黄耳的营养价值金耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，主要功效有：1.提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长；...
食疗；食材 -
羊奶
...有温润补虚养血的良好功效。羊奶的别名：鲜羊乳羊奶的食用量：每天约200毫升羊奶的营养价值：羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质...
食疗；食品 -
辣椒酱
...，颜色鲜红，不易保管。辣椒酱的别名：辣椒糊辣椒酱的食用量：每次约10克辣椒酱的营养价值：1.解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌变：辣椒的有效成分...
食疗；食材 -
烤鸭
...保护作用。烤鸭的选购鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。不应久食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后可产生苯并芘物质，此物有致癌作用。烤鸭适合的人群一般人...
食疗；食材 -
培根
...祛寒、消食等功效。烟肉（培根）适合的人群一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。烟肉（培根）的食疗功效培根性味咸甘平，健脾开胃。烟肉（培根）的食用建议烟肉的一般加工程序是将猪五花肉分割成...
食疗；食材 -
吐司
...奶油多、鲜油多、油占多……吐司的别名法式面包吐司的食用量每餐约80克吐司的营养价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇...
食品 -
甜面酱
...稠度适中，无杂质。甜面酱的别名：面酱、甜酱甜面酱的食用量：每餐50克左右甜面酱的营养价值：1.甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效；2.食用甜...
食品；食材 -
玉米笋
...穗梗，即为玉米笋；玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。玉米笋的别名珍珠笋玉米笋的营养价值玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营...
食品