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胆石
...醇和胆色素本不溶于水，因胆酸、卵磷脂的作用而形成微胶粒状（micelle）的溶解状态。上述发病因素使胆汁组成改变，如胆酸减少，则胶粒状态发生变化，溶解的成分析出而形成胆石。胆石亦可见于其他动物，中药牛黄即为牛...
生物学；中医学；中医病名；中医内科学；中医诊断学 -
白明胶
拼音：báimíngjiāo英文：gelatin白明胶又称明胶、动物胶、凝胶[体]。是将构成动物的皮、腱、骨等的胶原（collagen）用热水处理所得到的一种衍生蛋白质。认为这是胶原中连接肽链间的盐键和氢键断开造成的，是一种不可逆的水...
生物学 -
脱氨反应
...基CHNH水解而产生氨和羧基的反应（例如谷氨酸脱氢酶、胶氧化酶）。此外还有脱氨基反应（生成双键，如天门冬氨酸脱氨酶），氨基水解酶（如腺苷酸氨基水解酶）。另外转氨基反应对供体来说也是脱氨反应。
生物学 -
细胞质丝
...钙蛋白的天于此的有构成桥粒的微丝（tonofilament），神经胶细胞（neuroglialcell）中的胶丝（glialfilame－nt），存在于神经轴突内的神经丝等，关于其功能尚不十分清楚；（4）粗丝，是指构成肌肉收缩丝的纤维结构中的粗纤维，直...
生物学 -
间歇灭菌
...锅中进行，也可用普通铝锅代替。这种灭菌方法多用于明胶、牛乳等物质的灭菌，这类物质在100℃以上的温度下处理较长时间，会被破坏，而用间歇灭菌法就既起到了杀菌作用，又使被处理的物质免遭破坏。
消毒灭菌；生物学 -
凝胶
拼音：níngjiāo当溶胶凝聚后，胶体的微粒和分散介质凝聚在一起，形成不流动的冻状物，叫做凝胶。根据含水量的多少，凝胶可分为干凝胶和软胶（又称冻胶）。干凝胶中含水量小于固体量；软胶中含水量超过固体量（甚至可...
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动物淀粉
...、无嗅。非结晶体的白色粉末，不溶于醇及醚，溶于水呈胶质胶液，不能还原费林氏液，碘反应呈紫红色、紫褐色。在化学上与淀粉很相似，经酸水解定量生成D一葡萄糖，用淀粉酶水解生成麦芽糖。结构和胶淀粉相似，是lα→...
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鳃
...或回囊到成年时消失，转变为其他构造，如耳咽管、中耳胶等。又在鱼类还有一特殊的器官称为鳔，有鳔官与咽的背部相连，由未对咽囊分化而来，能调节鱼类在水中的运动。
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聚沉
拼音：jùchén胶体的微粒在一定条件下发生聚集的现象叫做聚沉。引起胶体聚沉的因素（即破坏胶体稳定的条件）有多种，如升高温度、加入电解质、加带相反电荷的溶胶、光学作用和长期渗析等，其中最主要的是加入电解质。...
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无机胶粘剂
拼音：wújījiāozhānjì无机胶粘剂硅酸盐类这类胶粘剂应用最多的是水玻璃，即硅酸钠，俗称泡花碱。它易溶于水，有较好的粘接能力和耐热性能。它用于纸制品、木材、玻璃等的粘接，也用作耐火材料和铸造工业的胶粘剂。水...