日本桔子酱
...℃加温,桔酱中的原生果胶可被溶化,纤维物质也变软,因而可将固形物处理成微细粒子。均质处理后,再添加各种辛辣物质,如洋葱、蒜、肉桂、辣椒、麝香草粉、胡椒等的提取物或微细末粉,砂糖、食盐等也必不可少,最后...
话芒
...工工艺来处理芒果盐胚,所制得成品风味颇似“话梅”,因而称“话芒”。食感比话梅粗硬,但留口时间比话梅稍久,故仍为消费者所欢迎。话芒加工技术1、原料处理:芒果盐胚以多量清水浸泡脱盐,脱盐到稍带咸味,含盐量...
果汁饮料
...yǐnliào果汁饮料由于品种不同,所含营养成分有所差异,因而对人体的保健作用也不尽相同。纯果汁饮料营养都比较丰富,热量不高;各种果汁饮料都含有多种维生素,含量最丰富的有维生素C、β-胡萝卜素、维生素E及B族维生...
酱牛肉
...由于他选料精细,重用各种调味烹制,酱牛肉鲜味浓厚,因而在清代晚期已驰名全国。如今,它仍然盛名不衰。酱牛肉的营养价值牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉,...
食疗;食材蚬木
...深地扎进岩缝中,吸收了许多钙质矿物,聚集在木质中,因而变得格外坚硬。蚬木的木材色泽红润,不弯曲,不开裂,耐水耐腐,是高级的优质木材。蚬木的纹理还有一个独特的特点,在树木的横断面上,年轮一边宽一边窄,形...
生物学经导管主动脉瓣置入术
...从而完成人工瓣膜置入,恢复瓣膜功能。手术无需开胸,因而创伤小、术后恢复快。这种介入手术听起来简单,但操作起来非常复杂,需要心脏内科、心脏外科、医学影像科室、麻醉科和重症监护等多科室的协作。针对主动脉瓣...
手术茴香粉
...有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香粉适合的人群:一般人群均可食用,阴虚火旺的人不宜食用。
食品;食材鸡粉
...以味精含量较高;鸡粉则着重产品来自鸡肉的自然鲜香,因而鸡肉粉的使用量较高。两类产品的存在是市场长期的发展结果,也是适应消费者需求的结果。目前在西方国家已有80%左右的消费者选用鸡粉作为调味品。两类产品虽同...
食品;食材艾灸矫正胎位研究
...排出量增加,提示它对垂体—上腺皮质系统有兴奋效应。因而他们认为,根据肾上腺皮质激素可间接增强子宫活动的资料,可推论艾灸时此类激素水平的升高也可能有此作用。他们所做的麻醉家兔实验证明,艾灸或针刺至阴穴,...
中医学;针灸学;艾灸囚徒困境
...果不会一样。在重复的囚徒困境中,博弈被反复地进行。因而每个参与者都有机会去“惩罚”另一个参与者前一回合的不合作行为。这时,合作可能会作为均衡的结果出现。欺骗的动机这时可能被受到惩罚的威胁所克服,从而可...
心理学与精神病学