甜不辣
...述:天妇罗是fishcake(鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为tampura所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而咱们将tampura(天妇罗)音译成甜不辣。是将鱼肉打成鱼浆,加些淀粉,肉,海鲜等辅料,弄成想要的形状,再下油锅炸。天妇...
食品柱侯酱
...。后来,梁柱侯自己开了间小食店兼营酱料,酱的名字就叫柱侯酱。以后,梁柱侯更用心制酱,选上好的黄豆,配上盐、白糖、芝麻、生抽,味道比以前更为芳香可口了。梁柱侯年老去世以后,人们将他的制酱方法继承下来并推...
食材;食品醪糟
拼音:láozāo醪糟即酒酿,中国北方地区又叫江米酒。在家庭中也多有制作。醪糟的味道:香糟味醪糟的制作:主料:糯米1500克,甜酒药10克,冷开水200克。醪糟的做法:将糯米1500克洗净,入盆加入冷水没过米,浸至米粒涨发(...
食品;食材取汁
...碎后压榨或火烤的方法,使药物所含的液体大量排出,这叫取汁。取汁的目的是解除某些疾病,特别是热性病后期阴液大伤,或风痰阻塞经络窍道,多以甘凉多汁的药物为宜。如水果、鲜竹之类,本身饱含液体,但渣滓多,煎服...
中药学;中药炮制学巴纳姆效应
...这种倾向称为“巴纳姆效应”(Barnumeffect)。巴纳姆效应又叫福勒效应,因为它最早是由心理学家伯特伦·福勒与1948年通过试验证明的。在日常生活中,我们既不可能每时每刻去反省自己,也不可能总把自己放在局外人的地位来观...
心理学与精神病学命名性失语症
...正常理解语言,并能产出有意义的语言,但往往不能正确叫出物体的名称,只能用语言描述该物体的属性或功能。颞叶皮层受损所知,颞叶前、中部皮层功能与具体物体的名词表征有关;左颞叶后部与普通概念及名词表征功能有...
神经科开窗实验
拼音:kāichuāngshíyàn一个实验技术能够直接地测量每个加工阶段的时间,从而能明显地看出这些加工阶段,就好像打开窗户一览无遗,这种实验技术叫开窗实验。
心理学与精神病学操作定义
拼音:cāozuòdìngyì对一个心理现象根据它们的程序下定义就叫操作定义。
心理学与精神病学图形掩蔽
拼音:túxíngyǎnbì由于在短暂呈现条件下,图形的轮廓尚未形成,而被另一个含此图形的图形所掩蔽,这种现象叫图形掩蔽。
完全随机化设计
拼音:wánquánsuíjīhuàshèjì在设计实验时,如果把被试随机分成若干个组,每个组分别接受一种实验处理,则设计中有几种实验处理,被试就必须随机分成机组,这样的实验设计叫完全随机化设计。