牛肉干
拼音:niúròugān牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多...
食疗;食材肉皮清冻
拼音:ròupíqīngdòng用猪肉皮熬制而成,冻又分为清冻与混冻两种,冻里面没有肉皮的叫清冻,也就是冻在凝固过程中所形成的清澈的上层部分;有肉皮的冻叫混冻,也就是冻在凝固过程中所形成的浑浊的下层部分。肉皮清冻的...
食品五香熏肉
...五香熏肉为罗马尼亚的腌肉,采用羊肉、山羊肉、牛肉、猪肉或鹅肉为原料,并添加硝石、盐、大蒜、黑胡椒、肉豆蔻、干红椒及牙买加甜胡椒等腌成肉干后烟熏而成。美制五香熏牛肉(pastra-mi),为内侧的牛胸肉薄片。通常切...
食品午餐肉
拼音:wǔcānròu午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香,常被用做火锅涮料。午餐肉的营养价值午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等...
食品香肠
...有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味...
食疗;食材;食品箭毒木
...干通直,树冠庞大。叶长椭圆形,有十几厘米长,春夏开黄花,秋结紫黑色肉果,有蜜味芬芳。树皮和叶子中白色的乳汁,内含强心苷,有剧毒。如果进入眼中,眼睛顿时失明;一旦进入血液,能使肌肉松弛、血液凝固,心脏停...
生物学亚菊属
...多花亚菊、多裂亚菊、分枝亚菊、灌木亚菊、光苞亚菊、黄花亚菊、宽叶亚菊、丽江亚菊、栎叶亚菊、柳叶亚菊、密绒亚菊、铺散亚菊、千花亚菊、蓍状亚菊、疏齿亚菊、束伞亚菊、丝裂亚菊、西藏亚菊、细裂亚菊、细叶亚菊、...
生物学;菊目;菊科珀菊属
...纵肋,无毛;冠毛多列或呈鳞片状。属下物种白花珀菊、黄花珀菊、珀菊
生物学;菊目;菊科毛鳞菊属
...、大头毛鳞菊、滇藏毛鳞菊、东川毛鳞菊、光苞毛鳞菊、黄花毛鳞菊、戟裂毛鳞菊、景东毛鳞菊、蓝花毛鳞菊、丽江毛鳞菊、菱裂毛鳞菊、毛鳞菊、密毛毛鳞菊、四川毛鳞菊、缘毛毛鳞菊、云南毛鳞菊、栉齿毛鳞菊、紫苞毛鳞菊...
生物学;菊目;菊科菊属
...变种、甘菊毛叶甘菊变种、甘菊稳舌甘菊变种、甘野菊、黄花小山菊、菊花、菱叶菊、毛华菊、毛叶甘菊、蒙菊、拟亚菊、神农架香菊、神农香菊、台湾菊、委陵菊、细叶菊、小红菊、小山菊、小叶菊、楔叶菊、野甘菊、野菊、...
生物学;菊目;菊科