阿拉拉特小麦
...(稃),难脱粒。籽粒红色、有棱、硬质,冠毛多,蛋白质含量高。冬性,春化阶段和光照阶段均长,晚熟。抗旱性强,对白粉病免疫,感染锈病。
波兰小麦
...脱粒但不易落粒,粒长大,硬质,千粒重70g左右,蛋白质含量高,有的品种高达27%。春性强,适于生长在炎热干旱气候及肥活土壤环境下,气候潮湿则育性降低。中熟或中晚熟,不抗秆锈病和白粉病,易感散黑穗病。中国曾用有...
青花菜
...生素C113毫克,比甘蓝白菜高一倍,是番茄的4倍。维生素A含量达3800个国际单位,比白菜高100倍,因此青花菜是营养齐全,色、香、味齐备的高档蔬菜。
胡萝卜汁
...húluóbozhī胡萝卜汁含有丰富的营养,其中以胡萝卜素的含量最为丰富,每100克中含4.81毫克。胡萝卜素在人体小肠中受酶的作用,转变为维生素A。现代研究还证明,胡萝卜含有较多的叶酸(B族维生素)。叶酸和维生素A都有抗癌作...
豌豆尖
...效的排毒作用。豌豆尖的选购1.豌豆芽苗茎叶柔嫩,水分含量高,需密封保存。2.大多数豌豆品种可用于生产豌豆苗,利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。豌豆尖适合的人群一般人群均可食用尤其适用于热性体质的人食...
食疗;食材;生物学沙丁鱼
...积较小,身体侧扁,主要有银白色和金黄色等品种。脂肪含量高,味道鲜美,主要用途是制罐头。沙丁鱼的别名沙鲻沙丁鱼的营养价值据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心...
食材;鱼威化
...别名华夫饼、维夫饼威化的营养价值威化饼中的奶油脂肪含量十分高,每一块有43个千卡路里,而且密度低,吃不饱,所以吃多了也不容易察觉。其实,三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。威化适合的人群一般人均...
食品饼干
...量选购低脂、低糖和低热量的饼干;威化饼中的奶油脂肪含量非常高,而且密度低,吃多了也不容易察觉。饼干适合的人群一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。饼干的食用建议1.饼干作为一种零食,只是辅助食品,不宜替代正...
青豆
...的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,...
食疗;食材黄耳
...体代谢技能,改善机体状况,提高机体血红蛋白和血浆的含量;3.提高机体抗衰老、抗缺氧能力,降血脂、降胆固醇;4.促进肝脏代谢,防止脂肪在肝脏积累,提高肝脏解毒功能,可有效地防病健身,延缓衰老。黄耳适合的人群...
食疗;食材