世卫报告称全球每年有42万人因食源性疾病死亡
...,像中国这样一个幅员辽阔、人口众多的国家,保障摄入食物的安全性是一项严峻挑战。过去十余年间,我国因食物摄入影响人体健康的事件总体呈现“先下降后上升再下降的趋势。中国农业大学食品学院副教授朱毅在采访...
行业资讯;临床快报;待分类信息美研究显示高纤维食物有助延年益寿
...究所在2月14日发表的一份研究报告中说,多吃富含纤维的食物可降低死于心脏病、呼吸道疾病和其他疾病的风险,从而起到延年益寿的作用。研究人员在1995年至1996年间,通过问询方式对38.8万多名50岁至71岁的成年人饮食习惯进...
行业资讯;临床快报;老年医学家长与幼儿饮食行为的相关性研究
...206~0.642),但随着行为的不同而存在差异;在食用的不同食物间存在相关关系。家长与儿童在早餐食物、零食和喜爱的食物之间存在正相关,而在家长不喜爱食物和儿童食用食物之间存在负相关。结论幼儿饮食行为与家长饮食行...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第2期食物过敏诊治及误诊防范
...率日趋增加。严格地讲,除了葡萄糖和氯化钠以外的任何食物都可能成为过敏源。食物过敏反应在临床上表现多种多样,少部分病人易误诊。我们收集了2000年1月~2003年12月经我科诊治的309例患者的临床资料,进行分析以期对食...
合作平台;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2004年第2卷第9A期一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒的溯源
【关键词】金黄色葡萄球菌;食物中毒TracingoforiginofafoodpoisoningduetoStaphylacoccusaureus. ZHANGLe-yi,JIANGDe-mei,LIYi. (WenzhouMunicipalCenterforDiseaseControlandPrevention,Wenzhou325000,Zhejiang,P.R.China)2006年9月,市区某小学发生了一起由金黄色葡...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2007年第7卷第9期一起由蜡样芽孢杆菌引起食物中毒的调查报告
【关键词】蜡样芽孢杆菌食物中毒蜡样芽孢杆菌是食物中毒中较常见的致病菌,在我国细菌性食物中毒中居前三位[1]。蜡样芽孢杆菌食物中毒的发生季节性明显,通常以夏、秋季(6~10月)最高,引起食物中毒所涉及的食品种...
医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2007年第7卷第5期双眼白内障超声乳化+人工晶体植入术后特殊食物促使人工晶体前纤维渗出膜快速形成3例
...体,手术均成功,第1眼白内障超声乳化+人工晶体术后因食物快速促使人工晶体前纤维蛋白渗出物大量附着,经及时对症处理后吸收,1个月后,第2眼白内障超声乳化+人工晶体术后避免食用此类食物无此反应的特殊病例。 1资...
医源资料库;在线期刊;中华现代中西医杂志;2006年第4卷第5期慢性胆囊炎和胆石症的病人究竟能不能吃高脂肪食物?
...胆囊炎或胆囊结石的病人,平时无任何症状,吃脂肪油腻食物时,既没有引起胆绞痛,也没有感到任何不适,其胆石症仅仅是在B超健康检查时才发现。在此以前,并不知道胆囊有病。还有部分病人只是在因吃油腻食物引起了一...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;胆囊炎胆石症防治400问海南省1985~2003年膳食结构与营养状况变迁追踪研究
...《海南年鉴》的资料,选取1985~2003年海南省居民收入、食物消费资料,以能量、蛋白质、视黄醇等营养素的摄入量占推荐摄入量(RNI)的百分比及谷类食物、动物性食物提供的能量和蛋白质在摄入的总能量和蛋白质中所占的比...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2006年第6卷第9期以食物交换份为主的饮食教育对2型老年糖尿病患者的研究
...饮食教育,使老年糖尿病患者及照顾者了解、掌握并采用食物交换份这一饮食治疗模式,将血糖控制在一个较为理想的范围。方法采用随机分组方法,通过发放自设调查表,分别收集试验组及对照组的2型老年糖尿病患者在经过...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2009年第6卷第21期