鄄城县中小学校饮食卫生状况
...学生的身体健康。我们于2003年8月对全县30所中小学学生食堂进行了一次卫生监督检查。 1对象与方法1.1检查对象城区抽取4所中学、1所小学,乡镇抽取25所中学。1.2方法检查内容:《根据中华人民共和国食品卫生法》及《学生...
合作平台;在线期刊;中华中西医杂志;2004年第5卷第18期;预防医学某医药学院学生校外用餐原因分析
...5%的学生每周外出用餐3次以上;仅有21.2%的大学生认为学校食堂的菜肴符合自己的口味。外出用餐的原因主要为食堂拥挤、菜式少、想换口味,有54.3%的学生外出用餐时首选学校附近的快餐店。结论学校应加强对学生饮食行为的引...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第4期承德市学校食堂单核细胞增生李斯特菌污染情况
...食中检出1株Lm,故冰箱食品需加热后才能食用。 学校食品安全关系到学校正常教学和生活秩序,关系到全体师生员工的身体健康和生命安全,各级卫生监督机构要加强学校食品卫生安全监管工作,以有效预防食源性疾患的发...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第3期齐河县部分建筑工地食堂卫生状况调查
为了解建筑工地食堂的卫生状况,预防事物中毒的发生,2004年8月对齐河县城区部分建筑工地食堂进行了卫生状况调查。现报道如下。 1对象与方法 2004年8月对齐河县卫生行政部门已发放卫生许可证的城区20家建筑工地食...
合作平台;在线期刊;中华医学实践杂志;2005年第4卷第3期;预防医学一起工地集体食堂食物中毒调查报告
...并正确使用必须引起足够的重视,因此,建议农林部门和食品安全委员会要进一步加强食品安全的宣传工作,完善食品生产、加工、食用环节的链式监督体系;同时建议集体食堂及饮食店到正规农贸市场购买经农药残留检测合格...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2008年第6卷第5期一起食用变质蛋白肉引发的学校集体食物中毒
...院。无死亡病例。 1.2现场卫生学调查调查人员对学校食堂进行了详细调查,该校食堂由滕州市金利园公司托管供餐。现场检查发现,学校食堂持有有效卫生许可证,15名从业人员健康证明齐全,健康状况良好,食堂卫生硬件...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第1期中原油田学校及幼儿园食堂餐具消毒效果
...品处理和加工;消毒;学生保健服务 为认真贯彻《学校食堂集体用餐卫生管理规定》,防止学校食源性疾病的发生,笔者于2005年9月对中原油田总部地区30所学校及幼儿园食堂的餐具消毒效果进行了检测。现将结果报道如下。 ...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第11期一起由蜡样芽孢杆菌引起食物中毒的调查报告
...关、企事业单位职工食堂,目前是卫生监督的薄弱环节,食品安全隐患较多。通过对《食品卫生法》等法律法规的宣传教育,增强食堂管理人员提高食堂食品卫生意识,提高餐饮业从业人员的卫生知识水平,加强基础卫生设施建...
医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2007年第7卷第5期金华市学校食品安全现状调查
【关键词】食品处理和加工;卫生状况;学生保健服务学校食品安全关系到学校正常教学和生活秩序,关系到全体师生员工的身体健康和生命安全。如何加强学校食品卫生安全监管工作,有效预防食源性疾患的发生,是各级卫生监...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第8期医院膳食经营改革探析
...安全隐患的老化设备及时更新、淘汰。此外,为加强职工食品安全意识,科室多次邀请卫生监督部门对厨师进行食品卫生安全及操作规范再培训,对饮食卫生安全、职工操作防护安全、库房安全等方面做出明确的规定。同时,在...
医源资料库;在线期刊;中华现代医院管理杂志;2008年第6卷第5期