-
富马酸—钠
拼音：fùmǎsuānnà英文：MonosodiumFumarate富马酸—钠食品添加剂英文名称MonosodiumFumarate功能酸度调节剂富马酸—钠使用范围和使用量食品分类号食品类别最大使用量（g/kg）05.02.08胶基糖果按生产需要适量使用06.03.02.01生湿面制品（...
-
酸式焦磷酸钙
...磷酸钙由国家卫生和计划生育委员会于2013年6月5日批准为食品添加剂新品种，可作为膨松剂用于焙烤食品。中文名称：酸式焦磷酸钙英文名称：calciumacidpyrophosphate功能：膨松剂用量及使用范围：食品分类号食品名称使用量（g/kg...
食品添加剂 -
硫酸
...化钠溶液10.0ml制成的对照溶液比较，不得更浓（0.005%）。硝酸盐：取本品5ml，用水5ml稀释，放冷，加靛胭脂试液0.5ml，所呈蓝色应不少于1分钟。还原物：取本品8.0g（4.4ml），用冷水50ml稀释（在冰浴下操作），加0.1mol/L的高锰酸钾...
词条；药用辅料；pH值调节剂；食品工业用加工助剂；食品安全 -
硒
...摄食植物时获得甲硒胺酸。饮食中硒的形式取决于动植物食品的组合。硒的食物来源食品名称/重量硒（μg）鲔鱼/3oz68火腿（瘦肉）/3oz42蛤蜊/3oz41鲑鱼/3oz40意大利蛋面/1杯35沙朗牛排/3oz28鸡胸肉/3oz20SpecialKcereal17麸燕麦片/1杯14全麦...
生物学；营养学；矿物质；微量元素 -
Se
...摄食植物时获得甲硒胺酸。饮食中硒的形式取决于动植物食品的组合。硒的食物来源食品名称/重量硒（μg）鲔鱼/3oz68火腿（瘦肉）/3oz42蛤蜊/3oz41鲑鱼/3oz40意大利蛋面/1杯35沙朗牛排/3oz28鸡胸肉/3oz20SpecialKcereal17麸燕麦片/1杯14全麦...
生物学；营养学；矿物质；微量元素 -
葡萄糖内脂
...，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得，是一种多功能食品添加剂。随着食品工业的发展，GDL在食品工业中应用日益增广，概括起来主要有以下几个方面：一、用作豆腐凝固剂。采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁...
食品添加剂 -
GB 30614—2014 食品添加剂 氧化钙
...14—2014shípǐntiānjiājìyǎnghuàgài中华人民共和国国家标准食品安全国家标准GB30614—2014《食品添加剂氧化钙》由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会于2014年4月29日发布，自2014年11月1日起实施。食品安全国家标准食品添加...
中华人民共和国国家标准；食品添加剂 -
硝酸钠
...化物。现场应急监测方法：水质快速比色管法（日本制,硝酸盐）实验室监测方法：酚二磺酸分光光度法（GB7480-87,水质）（硝酸盐）离子色谱法（GB13580.5-92,水质）（硝酸盐）比色法《食品中添加剂的分析方法》，马家骧等译环境...
-
北京市食品安全条例
拼音：běijīngshìshípǐnānquántiáolì《北京市食品安全条例》由2007年11月30日北京市第十二届人民代表大会常务委员会第四十次会议通过，2007年11月30日北京市人民代表大会常务委员会第67号公告公布，自2008年1月1日起施行。）第...
管理条例；法规文件 -
滤油粉
...粉，能够有效地在煎炸过程中撇去可能转变成有害残渣的食品碎屑，减缓烹饪油的变质，同时能够防止食品表层变黑，保持亮丽的外观，如用在食品加工中起助滤作用。成分：滤油粉的成分是三硅酸镁（又名合成硅酸镁，英文名...