视黄醇活性当量
...词术语]视黄醇活性当量(retinolactivityequivalents;RAE)是指膳食摄入具有视黄醇活性物质的活性之和。计算见式(14):视黄醇活性当量(RAE/μg)=膳食或补充剂来源的全反式视黄醇(μg)+1/2补充剂纯品全反式β-胡萝卜素(μg)+1/1...
营养学;维生素RAE
...quivalents视黄醇活性当量(retinolactivityequivalents;RAE)是指膳食摄入具有视黄醇活性物质的活性之和。计算见式(14):视黄醇活性当量(RAE/μg)=膳食或补充剂来源的全反式视黄醇(μg)+1/2补充剂纯品全反式β-胡萝卜素(μg)+1/1...
营养学;维生素NaFeEDTA
...对其他矿物元素的吸收产生不良影响,如锌;4)由于受膳食中铁吸收抑制剂(植酸和多酚等)影响较小,其铁的吸收利用率通常高于其他铁剂(如硫酸亚铁),但低植酸膳食中,两者吸收率相近;5)对于铁充足的人群,由于机...
食品添加剂陈君石
...:从事营养和食品卫生工作四十余年来,在硒与克山病、膳食、营养与我国慢性病关系、中国总膳食研究和茶叶防癌等方面的研究中均取得突出成绩,曾多次获国家和卫生部科技进步奖。其中中国总膳食研究被世界卫生组织誉为...
人物百科;现代乙二胺四乙酸铁钠
...对其他矿物元素的吸收产生不良影响,如锌;4)由于受膳食中铁吸收抑制剂(植酸和多酚等)影响较小,其铁的吸收利用率通常高于其他铁剂(如硫酸亚铁),但低植酸膳食中,两者吸收率相近;5)对于铁充足的人群,由于机...
食品添加剂中国成人超重和肥胖症预防控制指南(试行)
...慢性病有重要意义。3.2全球增长迅速:生活方式现代化、膳食结构改变和体力活动减少,使超重和肥胖症的患病率,无论在发达国家或发展中国家的成年人或儿童中,都在以惊人的速度在增长,经济发达国家和经济迅速增长的国...
词条;法规文件;肥胖;超重纤维素
...分子通过β-1,4-糖苷键连接而形成的葡聚糖。属不可溶性膳食纤维。膳食纤维(dietaryfiber)是植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义的碳水化合物。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉等,还包括...
生物学;营养学;碳水化合物;多糖;膳食纤维托儿所幼儿园卫生保健工作规范
...品安全法律法规和儿童营养等专业知识培训。做好儿童的膳食管理工作,为儿童提供符合营养要求的平衡膳食。(九)卫生保健人员应当按时参加妇幼保健机构召开的工作例会,并接受相关业务培训与指导;定期对托幼机构内工...
WS/T 600—2018 人群叶酸缺乏筛查方法
...家卫生健康委员会于2018年04月27日《关于发布〈中国居民膳食营养素参考摄入量第2部分:常量元素〉等5项推荐性卫生行业标准的通告》(国卫通〔2018〕6号)发布,自2018年11月01日起实施。发布通知:关于发布《中国居民膳食营...
词条;卫生标准;中华人民共和国卫生行业标准;化验及医学检查;血液检查;营养学营养改善工作管理办法
...和营养相关疾病等工作。第三条营养改善工作应当以平衡膳食、合理营养、适量运动为中心,贯彻科学宣传、专业指导、个人自愿、社会参与的原则。第四条县级以上人民政府卫生行政部门应当把营养改善工作纳入公共卫生范围...
法规文件;管理办法