鱼黄草属
...种)、长梗山土瓜、大籽鱼黄草、多裂鱼黄草、海南山猪菜、红花土瓜、黄毛金钟藤、尖萼鱼黄草、金花鱼黄草、金钟藤、金钟藤(原变种)、近无毛蓝花土瓜、蓝花土瓜、蓝花土瓜(原变种)、篱栏网、毛山猪菜、毛籽鱼黄草、囊毛...
生物学;旋花科油麦菜
拼音:yóumàicài概述油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种,叶片较长呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为...
食疗;食材;生物学八宝菜
拼音:bābǎocài概述:八宝菜又称如意菜,为甜酱渍菜,主产于上海。以菜心、什锦菜、萝卜头、辣丝、果仁、乳黄瓜等为原料,食盐、甜面酱、白砂糖、酱油等为辅料,加工酱制而成。八宝菜味咸甜,伴有酱香,含有蛋白质、...
食品;食材芥蓝
...绿、茎叶多白粉,气味清香、质地柔嫩,味道鲜美,是叶菜类中含维生素较多的青菜。芥蓝的食用部分为带叶的菜薹,因为芥蓝含淀粉多,的以口感不如菜心柔软,但十分爽脆,别有风味。由于叶色翠绿,芥蓝已比成为宴度上一...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材乳头糜烂性腺瘤病
...ànliúbìng英文:erosiveadenomatosisofthenipple疾病别名乳头导管菜花样乳头状瘤病疾病分类皮肤性病科疾病概述乳头糜烂性腺瘤病又称乳头导管菜花样乳头状瘤病,是乳头大导管的腺瘤。疾病描述本病又称乳头导管菜花样乳头状瘤病。...
疾病;皮肤性病科水苏属
...、北美等地广为栽培,其地下肥大块茎供食用,最宜作酱菜或泡菜。草本或罕为灌木;茎叶全缘或具齿,苞叶与茎叶同形或退化成苞片;轮伞花序2至多花,常多数组成着生于茎及分枝顶端的穗状花序;花萼5或10脉,口等大或偏...
生物学茼蒿
...欧洲常作花坛花卉。由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。茼蒿的别名:蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学木耳菜
拼音:mùěrcài概述:木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受南方居民的喜爱;近年来,北方人也尝到了它的美味。...
食疗;食材;生物学;植物学冬菜
拼音:dōngcài概述:冬菜是一种半干态非发酵性咸菜,因加工制作多在冬季,故得此名。主要品种有京冬菜、津冬菜、川冬菜等。多用作汤料或炒食,风味鲜美。冬菜的别名:冬尖冬菜的食用量:每餐10~25克冬菜的营养价值:...
食品;食材荠菜
拼音:jìcài英文:shepherd’s-purse概述:荠菜为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶,是人们喜爱的一种野菜。荠菜的拉丁名:HerbaCapsellae荠菜的英文名:ShepherdspurseHerb荠菜的别名:护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心...
中医学;中药学;中药材;利水渗湿药;利水消肿药;食疗;食材;生物学;植物学