雪莲培养物
...科植物天山雪莲(Saussureainvolucrata)的愈伤组织生产工艺简述选取雪莲离体组织,经脱分化形成的愈伤组织作为继代种子,给予一定条件进行继代培养而获得的团块状颗粒,或该颗粒经干燥粉碎得到的粉末。食用量鲜品≤80克/天...
新资源食品小麦低聚肽
...聚肽英文名称:Wheatoligopeptides来源:小麦谷朊粉生产工艺简述:小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。食用量:≤6克/天质量要求:性状:白色或浅灰色粉末蛋白质(以干基...
新资源食品蛹虫草
...草子实体种属:子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属生产工艺简述:接种蛹虫草菌种到培养基上进行人工培养,采收蛹虫草子实体,经烘干等步骤而制成。其他需要说明的情况:1.婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用,标签、说...
新食品原料1,6-二磷酸果糖三钠盐
...糖结构式:分子式:C6H11Na3O12P2.8H2O分子量:550.17生产工艺简述:以葡萄糖为原料,经酿酒酵母发酵后,经过离子交换、分离、浓缩、喷干等步骤而制成。食用量:≤300毫克/天质量要求:性状:白色至类白色结晶粉末1,6-二磷酸果...
新食品原料植物甾醇酯
...酯结构式豆甾醇酯结构式分子式C47O2H78分子量674生产工艺简述利用大豆油等植物油馏分或塔罗油为原料,通过皂化、萃取、结晶等工艺得到植物甾醇,然后将植物甾醇和葵花籽油脂肪酸进行酯化生产得到植物甾醇酯。食用量≤3.9...
磷脂酰丝氨酸
...要成分结构式磷脂酰丝氨酸结构式分子量750-850生产工艺简述以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料,采用磷脂酶转化反应后,纯化浓缩,再经过二次纯化,干燥后包装制得。食用量≤600毫克/天质量要求性状淡黄色粉末磷脂酰丝氨酸50.0...
新资源食品中长链脂肪酸食用油
...中链甘油三酯(来源于食用椰子油、棕榈仁油)生产工艺简述:以食用植物油和中链甘油三酯为原料,通过脂肪酶进行酯交换反应,经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。食用量:≤30克/天质量要求:性状:淡黄色透明状液体...
新资源食品抗性糊精
...性糊精英文名称:ResistantDextrin来源:食用淀粉生产工艺简述:抗性糊精以食用淀粉为原料,在酸性条件下经糊精化反应制得的一种膳食纤维。质量要求:性状:白色至淡黄色粉末总膳食纤维/(g/100g)≥82(根据GB/T22224-2008第二法...
食品蛋白核小球藻
...名称:Chlorellapyrenoidesa种属:绿藻目、小球藻属生产工艺简述:人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成。食用量:≤20克/天性状:深绿至黑绿色粉末蛋白质/(g/100g):≥58水分/(g/100g):≤5灰分/(g/100g...
新资源食品广东虫草子实体
...草子实体种属:子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属生产工艺简述:广东虫草菌种经接种、培养,采收子实体后烘干制成。食用量:≤3克/天其他需要说明的情况:1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用,标签、说明书中应当标...
新资源食品