鹅肉
...平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱....
中医学;中药学;中药材;食疗;食材荠菜
...谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜...
中医学;中药学;中药材;利水渗湿药;利水消肿药;食疗;食材;生物学;植物学鸡胸脯肉
...低脂肪的鸡胸肉,应以煮或蒸的方式,才可食用到营养较高的肉。
食疗;食材乌鸡
...征和类型分化性状明显,表明它具有很外的驯养历史和很高的驯化水平。②吡食性强,掘土习性明显,适应于集群放牧饲养。③体态轻盈、灵活、好阗。④就巢性强,成鸡每产蛋20枚左右即出现“抱窝”行为,停止产蛋1个月左右...
退虚热;中医学;补益剂;补益肝肾;中药学;食疗;食材乌骨鸡
...征和类型分化性状明显,表明它具有很外的驯养历史和很高的驯化水平。②吡食性强,掘土习性明显,适应于集群放牧饲养。③体态轻盈、灵活、好阗。④就巢性强,成鸡每产蛋20枚左右即出现“抱窝”行为,停止产蛋1个月左右...
中医学;中药学;补益剂;补益肝肾;退虚热;中药材;食疗;食材鹧鸪
...gū鹧鸪既是一种非常美丽的观赏鸟,又是一种经济价值很高的美食珍禽,鹧鸪肉厚骨细,风味独特,营养极为丰富。为雉科动物鹧鸪的肉或全体。体长约30厘米。嘴短,雄者黑色;雌者上嘴角色,下嘴肉黄色。虹膜褐色。额和头...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材牛肉干
...用,每次约30克。牛肉干的膳食纤维较粗不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。牛肉干的食疗功效牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止...
食疗;食材猪肉皮
拼音:zhūròupí猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。别名猪皮使...
食疗;食材韭苔
...及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用,适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、...
食疗;食材白参菌
...。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口,营养丰富,且有较高的药用价值。白参为真菌植物门真菌裂褶菌(树花)的子实体。菌盖宽0.6到4.2厘米,质韧,白色至灰白色,上有绒毛,扇形或肾形,具多裂瓣。菌褶窄,从基部辐射而出...
食疗;食材