探寻发酵食品营养价值，揭秘日本人长寿秘诀

...种发酵食品以维持健康和长寿。那么，发酵食品到底有何营养价值可以使日本研究机构如此推崇？发酵食品是农副产品利用微生物发酵加工而成的，也就是利用微生物的分解和合成代谢，产生了独特的风味物质，变成美味的食品...

海归还值不值钱？

...钱？　　困惑同是“海归”，就业为啥差这么多？　　“海带”，是网友对留学归国却依然处于待业状态的“海归”的一种趣称。　　今年刚从法国一所大学毕业回国的李正没想到自己也会成为“海带”。学金融专业的他拿着国...

日本科学家试验证明海带可消除乳腺增生隐患

2006年11月15日新民晚报6冲绳人长寿原因之一，是其每天海带摄食量为日本全国平均数的1.5倍。海带表面滑溜溜的粘液，是水溶性膳食纤维，富含海藻酸、钾、钙等矿物质。姬路工业大学迁启介教授将易患高血压的老鼠分为两组。...

提取褐藻胶、碘、甘露醇过程中浸泡液的净化方法获国家发明专利授权

...　该发明涉及海洋化工工程技术领域，具体地说是一种以海带为原料，提取褐藻胶、碘、甘露醇过程中浸泡液的净化新方法。该方法主要是通过用自来水少量多次对海带浸泡，合并浸泡液后加入絮凝剂，絮凝除浊、除“糖胶”。...

海带或可成为海洋生物燃料

最近，科学家研究表明，英国威尔士海岸的掌状海带是可行的生物燃料，尤其是在夏季收获的海带。掌状海带有可能成为陆地生物燃料的重要替代物。生物燃料泛指由生物质组成或萃取的固体、液体或气体燃料。可以替代由石油...

董彩虹：珍稀食药用菌研发要让大众受益

...本发酵绣球菌绣球菌是一种珍稀而又名贵的食药兼用菌，营养非常丰富，特别是其富含β葡聚糖，其含量为菇类之最，具有良好的抗肿瘤、免疫调节以及提高造血功能等功效，这也是董彩虹选择研究绣球菌的原因之一，另一个研...

鲫鱼

...鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。功效：鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾...

浅谈无偿献血的整体护理

...、新鲜鱼虾、瘦肉、蛋等，含铁较多的食物如动物肝脏、海带、黑木耳等。只要吃得合理，有营养价值，可口、舒适、适量就能在短时间恢复失去的那部分血液。　　献血后的反馈工作。许多献血者对献血后的血液检验结果非常...

治疮科方

...二两）上药十味，共为细末，蜜丸桐子大。每服三钱，用海带五钱，洗净切丝，煎汤送下，日再服。瘰之证，多在少年妇女，日久不愈，可令信水不调，甚或有因之成劳瘵者。其证系肝胆之火上升，与痰涎凝结而成。初起多在少...

浅谈产科的健康教育

...情况，因此从孕晚期就应进行具体指导。要多摄取乳类、海带、虾皮、排骨汤、鱼类等富含钙质的食物，纠正个别孕产妇偏食的现象，使产妇体内有足够的钙质贮备，以满足婴儿的需要［3］。2.3.2卧室必须注意通风保持室内空气...