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46．大麦芽解
二、药物（附∶麦苗善治黄胆）大麦芽∶性平，味微酸（含有稀盐酸，是以善消）。能入脾胃，消化一切饮食积聚，为补助脾胃药之辅佐品（补脾胃以参、术、为主，而以此辅之）。若与参、术、并用，能运化其补益之力，不至...
中医古籍；医学衷中参西录；二、药物；清；张锡纯 -
大麦
米食类《御览》卷八百三十八一名麦。五谷之盛。无毒。治消渴，除热，益气。食蜜为使。
中医古籍；吴普本草；米食类；魏晋；吴普 -
大麦
卷下（一）久食之，头发不白。和针沙、没石子等染发黑色。〔嘉〕（二）暴食之，（亦稍似）令脚弱，为（下气及）腰肾间气故也。久服即好，甚宜人。〔心·嘉〕（三）熟即益人，带生即冷，损人。〔嘉〕
中医古籍；食疗本草；卷下；唐；孟显 -
大麦
卷二十性平凉，有人患缠喉风，食不能下，将此面作稀糊，令咽之，既滑腻，容易下咽，以助胃气。三伏中，朝廷作，以赐臣下，作造。
中医古籍；本草衍义；卷二十；宋；寇宗奭 -
大麦算子粉
卷第一聚珍异馔补中益气，健脾胃。羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个）回回豆子（半升，去皮）上件，同熬成汤，滤净，大麦粉三斤，豆粉一斤，同作粉。羊肉炒细乞马，生姜汁二合，芫荽叶、盐、醋调和。
中医古籍；饮膳正要；卷第一聚珍异馔；元；忽思慧 -
大麦片粉
卷第一聚珍异馔补中益气，健脾胃。羊肉（一脚子，卸成事件）草果（五个）良姜（二钱）上件，同熬成汤，滤净，下羊肝酱，取清汁，胡椒五钱，熟羊肉切作甲叶，糟姜二两，瓜齑一两，切如甲叶，盐、醋调和，或浑汁亦可。
中医古籍；饮膳正要；卷第一聚珍异馔；元；忽思慧 -
大麦
卷第三米谷品味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气，调中，令人多热，为五谷长。《药性论》云∶能消化宿食，破冷气。
中医古籍；饮膳正要；卷第三米谷品；元；忽思慧 -
大麦百九十八
本草易读卷五咸，微寒。止渴除热，益气调中，补虚养血，消食止泻，充实脏腑，滑肥肌肤。
中医古籍；本草易读；本草易读卷五；清；汪讱庵 -
【大麦】
卷五五谷部味甘咸微寒。入手足太阴阳明经。功专补虚劳。壮血脉。益颜色。实五脏。益气调中。除热止泄。疗消渴。化谷食。石蜜为使。面平胃宽胸。下气消积。疗缠喉风作粥食良。得针砂没石子能染须杆。得豆荸荠煮食。治...
中医古籍；本草撮要；卷五五谷部；清；陈其瑞 -
大麦
卷五谷部石蜜为之使。咸、平、凉。入足阳明经。调中益气，凉血实胃，滑肌肤，除烦渴。配姜汁、蜂蜜，治卒患淋痛。开胃，炒用。
中医古籍；得配本草；卷五谷部；清；严西亭