芝麻酱
拼音:zhīmájiàng概述:芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用,全国各地均有生产。芝麻...
食疗;食材苎麻属
拼音:zhùmáshǔ中文名苎麻属拼音名zhumashu拉丁名Boehmeria中国植物志23(2):320描述BoehmeriaJacq.苎麻属,荨麻科,100种,分布于热带和亚热带地区,我国有35种,分布极广,西南和中南最盛,其中苎麻B.nivea(L.)Gaud.中南部广为栽培,剥取...
生物学枸杞芝麻粥
拼音:gǒuqǐzhīmázhōu概述:枸杞芝麻粥为中医食养方,适用于高血脂·肝肾阴虚型患者。血脂是血清胆固醇、甘油三酯和类脂(如磷脂)等物质的总称,与临床密切相关的血脂主要是胆固醇和甘油三酯。血脂异常,俗称高脂血症...
词条;食养指南;高血脂;食养方;营养学;食疗;养生粥滨州芝麻酥糖
拼音:bīnzhōuzhīmásūtáng芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品,享誉省外,已有70多年的悠久历史,该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技,有一整套的生产工艺方式,大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种,经过逐步改...
白芝麻
拼音:báizhīmá白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。白芝麻的营养价值1.芝麻含有大量的脂肪和...
食疗;食材苏式芝麻酥糖
拼音:sūshìzhīmásūtáng芝麻酥糖是苏式酥糖中代表品种之一。以上海高桥麻酥为例,以松酥油润、香甜适口而畅销市场,尤其适于老年人食用。苏式芝麻酥糖原料配方(100公斤芝麻酥糖)熟标准粉52.5公斤熟富强粉2.5公斤黑芝麻3...
芝麻
拼音:zhīmá芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中,唯此为良”。日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油。芝麻...
食疗;食材芝麻糖
拼音:zhīmátáng芝麻糖原料配方主要原料有玉米(或小米)、大麦、芝麻等。芝麻糖加工工具一只大锅、两口小锅,簸箕、水缸、舀具、抬糖板等。芝麻糖制作方法1.先将玉米用220型粉碎机磨成米粒状,每100公斤玉米糁子拌水45...
大山芝麻
拼音:dàshānzhīmá拼音名:DàShānZhīMɑ别名:山油麻、假芝麻。来源:药材基源:为梧桐科植物剑叶山芝麻的根。拉丁植物动物矿物名:HelictereslanceolataDC.采收和储藏:冬季采挖根部,洗净泥沙,切片,晒干。原形态:剑叶山芝...
中医学;中药学;中药材枸杞芝麻蔬菜饼
拼音:gǒuqǐzhīmáshūcàibǐng概述:枸杞芝麻蔬菜饼为中医食养方,适用于高血脂·肝肾阴虚型患者。血脂是血清胆固醇、甘油三酯和类脂(如磷脂)等物质的总称,与临床密切相关的血脂主要是胆固醇和甘油三酯。血脂异常,俗...
词条;食养指南;高血脂;食养方;营养学;食疗