蛋白糖
...砂糖4736淀粉糖浆4534蛋白干或发泡粉1.51.5花生仁-30奶油32奶粉3香兰素0.030.031.蛋白干或蛋白粉将鸡蛋的蛋白分离后,经搅拌、过滤、发酵和加氨水处理后,经低温干燥而成片状的称为蛋白干:经喷雾干燥而成粉状的称为蛋白粉。2...
牛轧糖
...)砂糖13.61公斤葡萄糖浆9.98公斤麦精抽提物1.36公斤全脂奶粉0.71公斤碎华夫饼干0.45公斤硬性植物脂肪0.45公斤制作方法将0.23公斤蛋白干预溶于1.70升水内,也加少量香兰素(如0.03公斤)。砂糖与葡萄糖熬至130℃置于搅擦机内,一...
轮状病毒肠炎临床路径(县医院2013年版)
...时出入量□饮食:流质、半流质,乳糖不耐受者为低乳糖奶粉喂养□病重者予呼吸、心电监护,吸氧、监测血压□口服补液盐:□肠道菌群调节剂:妈咪爱或酪酸梭菌散□胃肠粘膜保护剂:蒙脱石散临时医嘱:□血常规、尿常规...
临床路径;2013年版临床路径;县医院版临床路径儿童喂养与营养指导技术规范
...不宜用微波炉热奶,以避免奶液受热不均或过烫。(3)奶粉调配:应严格按照产品说明的方法进行奶粉调配,避免过稀或过浓,或额外加糖。(4)奶量估计:配方奶作为6月龄内婴儿的主要营养来源时,需要经常估计婴儿奶的摄...
微量元素障碍(锌缺乏)
...母乳的人工喂养儿最好哺以强化了适量锌的婴儿配方奶或奶粉。现市售有多种强化锌的食品,要注意其锌含量,长期食用多种强化锌的食品,锌入量过多可致中毒。如食入锌过多可引起急性锌中毒有呕吐、腹泻等胃肠道症状,锌...
疾病;儿科黄曲霉毒素
...性食物中摄入;②经饲料而进入奶或乳制品(包括乳酪、奶粉等)的黄曲霉毒素(主要为M1)。诊断:食用受黄曲霉毒素污染的食品,会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主,并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后将...
真菌毒素病
...生酱、棉籽饼、山核桃、无花果、榛子、可可豆、杏仁、奶粉、牛奶、水牛奶、酸奶、奶酪、大米等都曾查出黄曲霉毒素。日本及中国还曾从发酵豆制品,如酱及酱油中发现。世界各国通用的检测方法为用薄层层析法,还有微柱...
疾病必需脂肪酸缺乏
...周后,就可发生皮肤症状。四个月大的小儿,若喂给脱脂奶粉,由亚油酸生热占总热量的0.1%以下时,三个月后可发生EFA缺乏的皮肤症状。在有严重蛋白质、能量营养不良的Kwashiorkor婴儿,给缺脂高蛋白质食物时,可促进生长发...
疾病肺螨症
...100粒。成虫可以生长在小麦、稻谷、大米、面粉、糠麸、奶粉、黄豆、瓜子肉、杏仁、花生仁,干酪、蜜饯、果脯、肉干、火腿、中草药、棉花等中,其最适生存温度为25~30℃,超过45℃全部死亡,15℃以下活动及发育均停止,...
疾病;呼吸科;感染性疾病;肺寄生虫病肺螨病
...100粒。成虫可以生长在小麦、稻谷、大米、面粉、糠麸、奶粉、黄豆、瓜子肉、杏仁、花生仁,干酪、蜜饯、果脯、肉干、火腿、中草药、棉花等中,其最适生存温度为25~30℃,超过45℃全部死亡,15℃以下活动及发育均停止,...
疾病