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苦荞麦粉
...右，不宜多食，多食难消化。苦荞麦粉的营养价值1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；2.荞麦含有...
食疗；食材 -
EN
...有人体必需的各种营养素，氮源物质采用氨基酸混合物或蛋白质水解物，能源物质为葡萄糖，蔗糖或多糖与脂肪等。有的要素膳还另加可直接吸收入门静脉的中链甘油三酯。肠内营养物种类：1、匀浆饮食系由天然食物加工混合...
营养学；临床营养；膳食营养治疗 -
尿锌
...%的锌分布于血浆，白细胞约占3%。血浆中的锌约有1/3与白蛋白呈松散结合，其余则与球蛋白牢固结合。体内的锌至少以二种途径发挥作用：一是参于构成结合酶。已确认以锌为辅因子的酶约百余种；二是与其他物质，尤其是生物...
化验及医学检查；体液和排泄物检查；尿液检查 -
WS/T 578.4—2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第4部分：脂溶性维生素
...包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。吸收后与脂蛋白或某些特殊蛋白质结合而运输。可在体内贮存，排泄缓慢，如果摄入过多，可引起蓄积性中毒。3.7维生素AvitaminA所有具有视黄醇生物活性的化合物，包括维生素A1及维生...
词条；卫生标准；中华人民共和国卫生行业标准；营养学；中国居民膳食营养素参考摄入量 -
肠内营养
...有人体必需的各种营养素，氮源物质采用氨基酸混合物或蛋白质水解物，能源物质为葡萄糖，蔗糖或多糖与脂肪等。有的要素膳还另加可直接吸收入门静脉的中链甘油三酯。肠内营养物种类：1、匀浆饮食系由天然食物加工混合...
营养学；临床营养；膳食营养治疗 -
临床营养学
...目录绪论第一篇基础营养第一章营养素第一节能量第二节蛋白质第三节脂类第四节碳水化合物第五节膳食纤维第六节矿物质第七节维生素第八节植物化学物第二章各类食物营养价值第一节概述第二节植物性食物的营养价值第三节...
书籍 -
优质蛋白质
...highqualityprotein[WS/T557—2017慢性肾脏病患者膳食指导];优质蛋白质（highqualityprotein）又称完全蛋白质，是指蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，如动物来源的蛋白质（如乳类、蛋类、肉类等）和大豆蛋白。...
营养学；膳食营养；蛋白质 -
县域血脂异常分级诊疗技术方案
...醇血症、高甘油三酯血症、混合性高脂血症及低高密度脂蛋白胆固醇（highdensitylipoproteincholesterol，HDL－C）血症等。其中低密度脂蛋白胆固醇（lowdensitylipoproteincholesterol，LDL-C）及总胆固醇（totalcholesterol，TC）水平升高是动脉粥样...
法规文件；诊疗技术方案；诊疗规范；血脂异常 -
WS/T 559—2017 恶性肿瘤患者膳食指导
...稳定的体重。3.3食物的选择应多样化。3.4适当多摄入富含蛋白质的食物。3.5多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。3.6多吃富含矿物质和维生素的食物。3.7限制精制糖摄入。3.8肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足，在经膳食...
词条；中华人民共和国卫生行业标准；营养学；膳食营养 -
WS/T 552—2017 老年人营养不良风险评估
...术语和定义适用于本文件。2.1营养不良malnutrition由能量、蛋白质及其他营养素摄入不足或过剩造成的组织、形体和功能改变及相应的临床表现。2.2营养不良风险malnutritionrisk现有的或潜在的因素导致出现营养不良结果的概率及其...
词条；中华人民共和国卫生行业标准；营养学；膳食营养