西湖龙井
...标准鲜叶,在室内摊放6-12小时,摊放厚度2-6cm,摊到鲜叶含水量68-70%时,对不均匀的鲜叶用筛子分成筛头、中筛、筛底三部分,分别炒制。龙井茶炒制分为青锅和辉锅两个过程。青锅时,每锅投叶量为100-150g,锅温80-100℃,分三...
牛含水
...odartiaherb[湘雅医学专业词典]玄参科植物野胡麻的全草·牛含水:牛含水为中药名,出自《甘肃卫生通讯》1972,(3):35。别名:倒爪草、紫花秧、刺儿草。来源及产地:玄参科植物野胡麻DodartiaorientalisL.的全草。分布新疆、内蒙...
中医学;中药学;清热解毒;止咳化痰;中药材固体饮料柑桔晶
...燥:经热风干燥,干燥温度50-70℃,时间1-2小时,控制含水量2%。产品保存性决定其含水量,含水量越低,质量越稳定。保存产品环境条件同样重要,而且应在相对湿度10-20%,温度15-20℃室内进行包装,也应在低温低湿环...
果酱夹心糖
...水果风味独特,酸甜可口,为高档糖果之一。果酱夹心糖含水量较高,一般达20%左右,故在制作,贮存过程中,往往会由内向外而逐渐溶化,造成穿孔流酱,因此,制作难度较大,而且经营上只宜以销定产,勤进勤销。果酱夹...
昆士兰栗
...去壳,置通风处风干或烘干,或迅速连壳干燥,商品种仁含水量要求在3.5%以下。炒炸后的种仁若保持含水量在1.4%,在室温下色泽风味可保持18个月不变。种仁含油量60-80%,蛋白质和碳水化合物各9%,并含丰富的钙磷、铁及维生素...
夏威夷果
...去壳,置通风处风干或烘干,或迅速连壳干燥,商品种仁含水量要求在3.5%以下。炒炸后的种仁若保持含水量在1.4%,在室温下色泽风味可保持18个月不变。种仁含油量60-80%,蛋白质和碳水化合物各9%,并含丰富的钙磷、铁及维生素...
巴布果
...去壳,置通风处风干或烘干,或迅速连壳干燥,商品种仁含水量要求在3.5%以下。炒炸后的种仁若保持含水量在1.4%,在室温下色泽风味可保持18个月不变。种仁含油量60-80%,蛋白质和碳水化合物各9%,并含丰富的钙磷、铁及维生素...
澳洲胡桃
...去壳,置通风处风干或烘干,或迅速连壳干燥,商品种仁含水量要求在3.5%以下。炒炸后的种仁若保持含水量在1.4%,在室温下色泽风味可保持18个月不变。种仁含油量60-80%,蛋白质和碳水化合物各9%,并含丰富的钙磷、铁及维生素...
澳洲坚果
...去壳,置通风处风干或烘干,或迅速连壳干燥,商品种仁含水量要求在3.5%以下。炒炸后的种仁若保持含水量在1.4%,在室温下色泽风味可保持18个月不变。种仁含油量60-80%,蛋白质和碳水化合物各9%,并含丰富的钙磷、铁及维生素...
钠
...文:sodium[WS/T476—2015营养名词术语]概述:钠(sodium)是人体必需常量元素之一。调节细胞外液的容量与渗透压,维持酸碱平衡及维持神经肌肉兴奋性。摄钠过多是高血压原因之一。钠是一种化学元素,它的化学符号是Na,它的原...
营养学;矿物质;常量元素;金属类