咸鱼
...期食用易患鼻咽癌。腌鱼的窍门:1.将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,在撒上一点干面粉,或煎或炸,味道很好;2.用精盐涂抹鱼肚除去腥味后,洗净控干,放入少量料酒,再放上3~5片姜片、葱段,上下颠几下,使鱼均匀...
食材;鱼武昌鱼
...层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。武昌鱼适合的人群一般人都可食用1.适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;2.凡患有慢性痢疾之人忌食。武昌鱼...
食疗;食材;鱼韭菜花
...能是见到一星期,时间一过,韭花结籽,韭白枯老,自然不能吃了。
食材三聚氰胺
...该晶体如果沉入水底。那就很可能是三聚氰胺,这种奶粉不能用了。这种方法可能无法发现微量的三聚氰胺,但微量的三聚氰胺使孩子得结石的可能性也低得多,至少可以把把关。以上方法仅供参考。专业的化学检测法测试三聚...
化学营养性缺铁性贫血
...科疾病概述:营养性缺铁性贫血是由于从食物中获取的铁不能满足小儿的生理需要而使体内贮存铁减少,血红蛋白形成减少的一种贫血。临床上常有面色苍白、食欲减退、精神不振或注意力不集中等表现。7岁以下的小儿均可发...
疾病;血液科橘饼
...音:júbǐng概述:橘饼为橘肉用蜜酿腌制后,干燥而成,直接食用。色泽黄红,皮质细紧,果肉结实,甜酸适口,开胃通气,具有天然橘香味。《*辞典》:橘饼:出处:《纲目拾遗》拼音名:JúBǐnɡ来源:为芸香科植物福橘等的...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材榛子
...的作用,小儿用量酌减。3.榛莲粥:将榛子、莲子、粳米放在一起,煮成“榛莲粥”,不仅口感好,而且营养丰富,癌症和糖尿病人平时可以多喝些。4.存放时间较长后不宜食用。榛子的气味(仁)甘、平、无毒。榛子的主治益...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;果实种子类食物中毒
...主要通过被真菌污染的食品,用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。动物性食物中毒:食入动物性中毒食品引起的食...
中医学;中医内科学;中毒;中医诊断学;中医病名;疾病澄粉
...植物肉,能炸面筋泡,作素食佳肴。澄粉的用途:1.除可直接使用外,还可加工成各种变性淀粉、水解产品等;2.淀粉制成的食品如粉丝、粉条等可以直接食用;3.淀粉作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可降解塑...
食材老抽
...因为这两者的卫生指标是不同的,供佐餐用的酱油是可以直接入口,卫生指标较好,而烹调用的可不能直接入口了,只能用于烹调炒菜用。老抽适合的人群:一般人群均可食用老抽的食用建议:1.一般用来给食品着色用,比如做...
食品;食材