有效碰撞
...数却少得多,因此碘化氢分子要分解成氢分子和碘分子,不会瞬时完成。能够发生有效碰撞的分子叫活化分子,然而活化分子的碰撞不一定都是有效碰撞。反应物分子间发生有效碰撞,必须同时满足两个条件:一是反应物分子必...
化学平衡的移动
...,或平衡混合物中各组分都是固体或液体的,改变压强,不会使平衡移动。(3)温度:升高温度,平衡向吸热反应方向移动;降低温度,向放热方向移动。催化剂以同样程度影响v正和v逆,它只能缩短达到平衡所需的时间,并不...
可降解高分子
...稳定,耐酸耐碱,不蛀不霉,把它们埋入地下,上百年也不会腐烂。因此废弃的塑料已经成为严重的公害,人们大声疾呼要消除“白色污染”。如果包装食品的塑料袋和泡沫塑料饭盒用可降解高分子材料来做,那末废弃的塑料将...
搅打果酱
...水分少,结果可使蛋糕保持良好的松软感。制品比重小,不会压缩蛋糕。
无核蜜脆李
...止。这是果实与糖液直接加热的,预先经硬化处理,果肉不会烂,加热后再浸1-2天,再作第二次共煮,再次达到50-55%糖度,再浸1-2天,透糖完毕。4、干燥:把制品从糖液中捞起烘烤,60-65℃下16-18小时,含水量控制在25-2...
鹅肠
...,放下肠迅速炒匀,立即勾芡,这样炒成的鹅肠又爽脆又不会有一大碟水了。鹅肠的食疗功效鹅肠具有益气补虚、温中散血、行气解毒的功效。鹅肠的食用建议1.鹅肠口味较鲜,辨别其好坏以颜色浅而发乳白、外观厚粗为好。2....
生物学;食材热狗
...是一个面包,里面夹了一只腊肠狗,而不是香肠,因为他不会拼dachshund这个字,就在漫画下面写"getyour(‘hotdogs’)!"之后,这个名称就被沿用了.hotdogs--热狗
食品纺锤树
...之多,犹如一个绿色的水塔。因此,它在漫长的旱季中也不会干枯而死。瓶子树和旅人蕉一样,可以为荒漠上的旅行者提供水源。人们只要在树上挖个小孔,清新解渴的“饮料”便可源源不断地流出来,解决在茫茫沙海中缺水之...
生物学椰子属
...皮有很厚的纤维层,在海上漂浮期中,虽撞着礁石椰壳亦不会碰破,这是椰子能远播热带海岸的重要因素。属下物种椰子
生物学鲨鱼
...右鲨鱼的营养价值科学家发现在所有动物中,鲨鱼是惟一不会生癌的动物,而多项研究也发现鲨鱼制品也确实对癌症患者有一定的抑制癌细胞的作用,除了癌症以外,对于许多发炎性及自体免疫性疾病伴随有血管异常增生的情况...
食疗;食材;鱼