齿果草属
...上面开裂的管,有时分离;花瓣3,下面一枚龙骨状,无鸡冠状附属体;雄蕊4-5,花丝下部合生成一鞘;子房2室;胚珠单生;蒴果侧向压扁,室背开裂,边缘有小齿。属下物种齿果草、齿果草(原变种)、寄生鳞叶草、椭圆叶齿果...
生物学黄叶树属
...5,稍不相等;花瓣5或4,近相等,下面的1枚龙骨状,无鸡冠状附属体;雄蕊8,分离,2枚下位,6枚着生于花瓣的基部;子房具柄,1室;花柱弯曲;胚珠的数目和着生法各式;核果肉质,球形,果皮纤维状或干燥,通常具1种子。...
生物学沙拐枣属
...12-18;子房4角形;坚果突出,4角形,角有翅、刺毛或有鸡冠状凸起;种子长椭圆形、圆柱状或四棱形。属下物种阿拉善沙拐枣、艾比湖沙拐枣、柴达木沙拐枣、粗糙沙拐枣、淡枝沙拐枣、甘肃沙拐枣、戈壁沙拐枣、褐色沙拐枣...
生物学赤才属
...花瓣4,不等大,倒卵形,具柄,内有大型鳞片,背部有鸡冠状体;花盘偏于一侧;雄蕊8;子房具柄,3裂,3室,每室有胚珠1颗;果1-3裂至基部,裂爿不开裂。属下物种赤才
生物学素鸡
拼音:sùjī概述素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。素鸡的别名素鱼素鸡的食用量每餐约30克素鸡的营养价值1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白...
食疗;食材;食品红糟
...物。红糟一直是中国江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,质量以隔年陈糟,色泽鲜红,具有浓郁的酒香味为佳。红糟的别名:酒糟红糟的营养价值:红糟具有降...
食品;食材鸡粉
拼音:jīfěn概述:鸡粉选用上等鲜鸡为原料,配以多种复合调味料,经生物酶分解、真空浓缩及喷雾干燥等高新技术工艺精制而成。鸡精产品更加注重鲜味,所以味精含量较高;鸡粉则着重产品来自鸡肉的自然鲜香,因而鸡肉粉的...
食品;食材糖色
...程中,熬制糖色是至关重要的一环。比如:红烧肉,可乐鸡等,糖色熬的好,菜肴就有了一个好的基础。糖色的食用量:每天不超过30克糖色的熬制方法:熬制糖色:1.放油:对于大多数菜肴来说,不需要太多油,一般素菜的油...
食材柱侯酱
...其色泽红褐,豉味香浓,入口醇厚,鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等,尤以柱侯鸡为最,是调料中的上乘酱料。柱侯酱的起源:相传100多年前,祖庙附近的三元里有一家饭店,生意十分兴旺,饭店有个厨师,姓梁名柱侯,他对菜...
食材;食品黄汁少司
...少司(蛋黄少司)的制作:主料:黄油225克,面粉200克,鸡清汤2500克(见本鲜味型),香叶2片,干辣椒1个,精盐15克,柠檬片100克,白葡萄酒200克,味精10克,生鸡蛋黄150克。黄汁少司(蛋黄少司)的做法:将锅内下入黄油、...
食品;食材