姜花属
...南部,花大都美丽,其中姜花H.coronariumKoenig的花白色而极芳香,南部时见栽培供观赏用,亦可为香料,有些种类的叶纤维可作制纸的原料。陆生或附生草本,具块状根茎;地上茎直立;叶2列,披针形或长椭圆形,叶舌显著;花...
生物学姜属
...根茎供调味用或浸渍用,入药;能驱风发表。根茎肉质;芳香或具辛辣味;叶2列;穗状花序直立,由根茎抽出,稀生于茎顶,卵状至圆柱状,有绿色或淡红色、覆瓦状排列的苞片,其中常贮有水液,每一苞片内有花1至数朵;萼...
生物学清酒
...。清酒的营养价值清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%-17%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。清酒的选购清酒适合的人群...
酒;食品奶油
...独冷藏;4.奶油选购:优质的奶油呈淡黄色,具有特殊的芳香,放入口中能溶化,无粗糙感,包装开封口仍保持原形,没有油外溢,表面光滑;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油;5.奶油容易...
食品;食材罗勒叶
拼音:luólèyè概述:一年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛。叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点。轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花轴长而被柔毛,花冠淡红色。小坚...
食材;食品五香粉
...五香粉的营养价值:五香粉汇集了各种原料的优点,气味芳香,具辛温之性,有健脾温中、消炎利尿等功效,对提高机体抵抗力有一定帮助。五香粉的选购:五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。五香粉适合的人群:一般人群均...
食材香草精
拼音:xiāngcǎojīng香草精Vanilin是香草突出味道的最主要的芳香化合物。马达加斯加目前是自然香草精的最大的生产地。
食材;食品香桃
...密。叶片长椭圆形,柄短,互生,叶面墨绿色有光泽,具芳香气味。取伞花序顶生,花冠乳白色。浆果成熟时紫黑色。花期夏季。原产于非洲北部和欧洲南部,盛产于中东。喜生于气候温暖、土壤干旱的山坡上。开花前摘取叶片...
食材;食品柱侯酱
...好的黄豆,配上盐、白糖、芝麻、生抽,味道比以前更为芳香可口了。梁柱侯年老去世以后,人们将他的制酱方法继承下来并推而广之。柱侯酱的食用建议:柱侯酱适用于烹调风味独特的信侯鸡、鹅、鸭,并可焖制各种肉类。
食材;食品情调
...产生不同的情调。有的气味令人讨厌作呕,有的使人感到芳香滋润心田;有的滋味苦涩难忍,有的香甜可口。季节与外部情境对人的情调也有影响,如春光明媚,心情愉快;秋高气爽,心旷神怡;夏日炎炎,心易烦躁;冬雪严寒...
心理学与精神病学