称重法
拼音:chēngzhòngfǎ英文:weighingmethod[WS/T476—2015营养名词术语]称重法(weighingmethod)是指运用标准化的称量工具对食物量进行称重,从而了解调查对象当前食物消费情况的一种方法。
营养学;公共营养;营养调查24小时回顾法
拼音:24xiǎoshíhuígùfǎ英文:24-hourrecallmethod[WS/T476—2015营养名词术语]24小时回顾法(24-hourrecallmethod)是指通过询问调查对象过去24h实际的膳食摄入状况,对其食物摄人量进行计算的一种方法。24h回顾法中的24h通常是指从调查时...
营养学;公共营养;营养调查餐次比
拼音:cāncìbǐ英文:mealproportions[WS/T476—2015营养名词术语]餐次比(mealproportions)是指每餐摄入的能量占全天摄人总能量的百分比。
营养学;公共营养;营养调查人日数
拼音:rénrìshù英文:numberofperson-days[WS/T476—2015营养名词术语]人日数(numberofperson-days)是指收集到的食物消费信息能代表的调查对象用餐天数。
营养学;公共营养;营养调查UL
英文:tolerableupperintakelevel可耐受最高摄入量(tolerableupperintakelevel;UL)是指平均每日可以摄入营养素的最高量。此量对一般人群中的几乎所有个体都不至于造成损害。
营养学;公共营养;营养素需要量AMDR
英文:acceptablemacronutrientdistributionranges宏量营养素可接受范围(acceptablemacronutrientdistributionranges;AMDR)是指为预防产能营养素缺乏,同时又降低慢性病风险而提出的每日摄入量的下限和上限。
营养学;公共营养;营养素需要量PI-NCD
英文:proposedintakesforpreventingnon-communicablechronicdiseases[WS/T476—2015营养名词术语]建议摄入量(proposedintakesforpreventingnon-communicablechronicdiseases;PI-NCD)是指为预防非传染性慢性病而建议的必需营养素的每日摄入量。
营养学;公共营养;营养素需要量零食
拼音:língshí英文:snack[WS/T476—2015营养名词术语]零食(snack)是指非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料(不包括水)。
营养学;公共营养;膳食营养低体重
拼音:dītǐzhòng英文:underweight[WS/T476—2015营养名词术语]低体重(underweight)是指儿童年龄别体重的Z评分-2。年龄别体重Z评分(weightforageZscore;WAZ)是指儿童体重实测值与同年龄同性别参考儿童体重中位数之间的差值和同年龄同...
营养学;临床营养;营养缺乏病身高不足
拼音:shēngāobùzú英文:stunting[WS/T476—2015营养名词术语]身高不足(stunting)又称生长迟缓,是指儿童年龄别身高(身长)的Z评分-2。年龄别身高(身长)Z评分(height(length)forageZscore;HAZ/LAZ)儿童身高(身长)实测值与同年龄...
营养学;临床营养;营养缺乏病